• Gratis levering 🚚

Comte Senard - Aloxe-Corton Jules - 2019

BourgogneAloxe-CortonRød

Normalpris 2.583,00 kr
Udsalgspris 2.583,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 430,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Comte Senard, beliggende i den prestigefyldte region Bourgogne, er kendt for sine exceptionelle vine. Med omhyggeligt dyrkede parceller i Aloxe-CortonDenne ejendom er et udtryk for den rigdom, som Bourgogne-terroiren rummer. Comte Senard - Aloxe-Corton 2019Lavet af 100% Pinot Noir, afslører den ægtheden og dybden af vinene fra denne appellation og tilbyder en unik og mindeværdig sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, levende rubinrød farve.
Næse: En kompleks bouquet af røde frugter med noter af kirsebær og hindbær, forstærket af subtile krydderier.
Mund: På ganen viser denne vin sig at være fyldig og struktureret, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat frugtigt og krydret præg.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller et udvalg af modne oste.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine Comte Senard ligger på skråningerne af Aloxe-Corton, hvor den ler-kalkstensholdige jord giver vinene en unik mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af optimal solskin og et mikroklima, der er ideelt til druemodning. Parcellernes mangfoldighed giver mulighed for at udforske forskellige udtryk for Pinot Noir, med særlig vægt på jordens sundhed og biodiversitet. Hver høst udføres i hånden, hvilket garanterer udvælgelsen af de bedste klaser til vinfremstilling af høj kvalitet.

Ejer og historie

I dag drives Domaine Comte Senard af Senard-familien, der viderefører en knowhow, der er gået i arv gennem generationer. De er passionerede omkring deres terroir og sætter en ære i at respektere miljøet, samtidig med at de producerer vine af exceptionel kvalitet. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning og deres ønske om at innovere, samtidig med at traditionerne bevares, gør ejendommen til en nøgleaktør i Bourgogne. Senard-familien er også involveret i adskillige projekter for at bevare vinmarkerne, hvilket understreger deres tilknytning til dette exceptionelle land.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Comte Senard udføres med stor respekt for traditionen. Efter omhyggelig håndhøst afstilkes og knuses druerne omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes renhed. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, forfiner vinen, samtidig med at den inkorporerer subtile træagtige noter. Denne håndværksmæssige vinfremstillingsproces, kombineret med streng temperaturkontrol, sikrer et autentisk udtryk af Aloxe-Corton-terroiren.

Opdage Domaine Comte Senard

Opdage Domaine Comte Senard

Teamets mening

Denne Aloxe-Corton fra 2019 er et sandt kunstværk, der kombinerer kraft og delikatesse, og som skal nydes uden forsinkelse.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme