92 V
Domaine Tollot-Beaut - 1er Cru Les Fournières 2021 - Aloxe-Corton

    Domaine Tollot-Beaut - 1er Cru Les Fournières 2021 - Aloxe-Corton

    Bourgogne • Aloxe-Corton • Rød

    1.860,00 kr
    1.860,00 kr
    620,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Tollot-Beaut foreslår en Aloxe-Corton Enestående, værdsat for sin finesse og perfekte balance. Lad den lagre i et par år i kælderen for at afsløre sin fulde kompleksitet.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vi anbefaler at nyde denne årgang med et lækkert grillet oksekødsribben, andebryst eller endda med fyldt vagtel.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    De 24 hektar vinmarker strækker sig over storslåede burgundiske terroirer, især den berømte Aloxe-Corton. Pinot Noir-vinstokkene, plantet i lerjord med kalkstensaflejringer, dyrkes naturligt uden brug af gødning. Der lægges særlig vægt på manuel høst og begrænset udbytte. Hvert trin er omhyggeligt orkestreret for at fremhæve denne fantastiske appellations pragt!

    Vinifikation og lagring

    - Håndhøstet når druerne er perfekt modne
    - Fermentering mellem 10 og 12 dage med pump-overs og punch-downs
    - Lagret på fade i 16 til 18 måneder

    Domaine Tollot-Beaut

    Opdage Domaine Tollot-Beaut

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2031

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks