97 JS
Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges 2014 - Champagne Grand Cru

    Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges 2014 - Champagne Grand Cru

    Champagne • Champagne Grand Cru • Hvid

    1.378,00 kr
    1.378,00 kr
    1.378,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Jacquesson Dizy Terres Rouges Champagne 2014 er en vin med sjælden intensitet, der stammer fra et terroir Enestående Grand CruHuset Jacquesson, Denne champagne, der er kendt for sin omhyggelige tilgang og respekt for terroiren, afslører selve essensen af appellationen. En levende, kompleks og elegant vin, der vil glæde elskere af autentiske og udtryksfulde champagner.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • James Suckling 97/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk gylden farve, lys og lysende.
    Næse: En elegant buket af frisk frugt, mandel og hvide blomster med antydninger af brioche.
    Mund: Et livligt og præcist angreb, efterfulgt af en cremet tekstur og en dejlig friskhed, hvor aromaer af pære og citrus blandes.
    Endelig: Lang og mineralsk, efterlader en fornemmelse af renhed og finesse i munden.

    Mad & vin parringer

    Denne champagne passer perfekt til skaldyr, sushi eller frisk gedeost.
    Producent

    Producent

    Jacquesson Champagne-vinmarkerne strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Dizy, hvor ler- og kalkstensjorden giver vinene en unik karakter. Vinstokkene dyrkes med respekt for miljøet og nyder godt af optimal soleksponering, hvilket sikrer en jævn modning af druerne. Regionens tempererede klima med kolde vintre og varme somre fremmer produktionen af druer af høj kvalitet. Hver parcel plejes omhyggeligt, hvilket garanterer kontrolleret udbytte og en exceptionel aromatisk koncentration i hver cuvée.

    Ejer og historie

    I dag drives Jacquesson Champagne-ejendommen af Chiquet-brødrene, der viderefører familietraditionen, samtidig med at de giver den en moderne vision. De er passionerede omkring deres håndværk og arbejder dagligt på at forbedre kvaliteten af deres champagner. Deres engagement i bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning afspejles i deres velovervejede praksis, der sigter mod at bevare biodiversiteten og minimere påvirkningen af terroiren. Takket være denne tilgang har de gjort Jacquesson til et førende navn i champagneverdenen, der fascinerer entusiaster med sine bemærkelsesværdigt autentiske cuvéer.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen hos Jacquesson udføres med den største omhu. Druerne, der høstes i hånden, presses skånsomt for at bevare deres integritet. Saften gæres derefter i rustfri ståltanke, hvilket muliggør en kontrolleret gæring, der afslører aromaernes renhed. Basisvinene lagres på deres bundfald, hvilket giver dem kompleksitet og fylde i smagen. I denne årgang 2014 anvendes minimal dosering for at lade terroiren komme fuldt ud til udtryk. Denne strenge proces, kombineret med omhyggelig opmærksomhed på detaljer i hvert trin, sikrer kvaliteten og ægtheden af Jacquesson-champagner.

    Champagne Jacquesson

    Opdage Champagne Jacquesson

    Teamets mening

    En champagne fra én vingård med sjælden finesse og kompleksitet, hvor modne røde frugter og kalkholdig mineralitet kombineres med delikat brus for en virkelig fængslende oplevelse. En udtryksfuld og elegant vintage cuvée, perfekt til at fremhæve exceptionelle øjeblikke.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    Vinprofil

    • kompleks
    • omkostninger
    • mineral