98 WA
Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2013 - Champagne Grand Cru
  • Gratis levering 🚚

Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2013 - Champagne Grand Cru

Champagne • Champagne Grand Cru • Hvid

5.509,00 kr
5.509,00 kr 0,00 kr
5.509,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 150CL - Æske

mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Clos des Goisses 2013 Vinen fra Maison Philipponnat er meget mere end en champagne: det er en legendarisk vin fra et af de mest symbolske og stejleste terroirer i regionen.
"Clos des Goisses" har fået sit navn fra den gamle champagnedialekt "gois", som betegner en meget stejl bjergskråning.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 98/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne fantastiske champagne vil være et vidunder til hummer, jomfruhummere, udsøgt fisk eller endda med kaviar.
Producent

Producent

I løbet af sin historie har Maison Philipponnat opbygget en tyve hektar stor vinmark med Premier- og Grand Cru-vinmarker, ideelt placeret i hjertet af Champagne, samtidig med at de opretholder tætte relationer med partnervinavlere, der betror deres produktion til huset. Disse relationer bidrager til et bredt, men meget ensartet udvalg af champagner, der er både fyldige og præcise.

Ejer og historie

Clos des Goisses dækker 5,8 hektar vinmarker, der ligger på en bjergskråning med en hældning på 45°. Det er det ældste terroir i Champagne. Vinmarkens navn kommer fra det gamle ord "gois" i Champagne-dialekten, som henviser til en meget stejl bjergskråning. Pinot Noir- og Chardonnay-vinstokkene er plantet i ren kalkjord, der vender direkte mod syd.

Vinifikation og lagring

- Delvis vinificering (47%) i egetræsfade
- Ingen malolaktisk gæring
- Minimum lagringsperiode på 8 år
- Meget lav dosering (4,25 g/l)

Champagne Philipponnat

Opdage Champagne Philipponnat

Teamets mening

Årgang 2013 er anerkendt som et "sent" og køligt år, der producerer vine med stor elegance, drevet af en livlig syre. Denne vin har stor gavn af at blive dekanteret cirka tredive minutter før smagning for fuldt ud at frigive sin kompleksitet. Server den ved omkring 10-12°C i store glas.

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2023 à 2033

Vinprofil

  • frugtagtig
  • blomster
  • kompleks
  • tømmerramme