97 WS
Château d'Yquem 2005
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Château d'Yquem 2005

Bordeaux • Sauternes • 1er Cru Supérieur • Hvid

Normalpris 4.046,00 kr
Udsalgspris 4.046,00 kr Normalpris
Stykpris 4.046,00 kr / enhed
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Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Couleur Hvid
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2005
  • Cépages Sémillon 80%, Cabernet Sauvignon 20%

En vinsmagning på Château d'Yquem er altid en unik oplevelse, der kan fremkalde ægte følelser. Vinen imponerer med sin fylde og aromatiske intensitet og efterlader et varigt indtryk.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Jean-Marc Quarin 98/100
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Mad & vin parringer

sur un foie gras de canard, un homard rôti aux épices douces, une volaille truffée ou simplement seul, en fin de repas, pour apprécier toute sa profondeur.

Producent

Producent

Le Château d'Yquem s’étend sur 113 hectares, exclusivement dédiés à la production de vin liquoreux. Le sol, composé de graves sur un sous-sol argilo-calcaire, assure un excellent drainage et permet une maturation lente des raisins. Ce terroir unique, combiné aux brouillards matinaux issus de la Garonne et du Ciron, favorise le développement du botrytis cinerea, ce champignon noble qui concentre les sucres et complexifie les arômes​.

Ejer og historie

Vingårdsareal: 188 ha.

Vinifikation og lagring

Traditionel vinfremstilling. Lagret på nye fade i 42 måneder.

Château d'Yquem

Opdage Château d'Yquem

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Teamets mening

Le Château d'Yquem 2005 est un vin qui impressionne moins par l'exubérance que par sa maîtrise. Là où certains grands Sauternes cherchent à séduire par leur opulence, ce millésime privilégie l'harmonie et la précision. La richesse naturelle de la liqueur est parfaitement intégrée à une trame fraîche qui apporte relief et allonge.

Vinprofil

  • frugtagtig
  • sukker
  • kompleks