96 WA
Marcel Deiss - 2020 - Altenberg de Bergheim Grand Cru

    Marcel Deiss - 2020 - Altenberg de Bergheim Grand Cru

    Alsace • Altenberg de Bergheim Grand Cru • Hvid

    1.911,00 kr
    1.911,00 kr 0,00 kr
    637,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Marcel Deiss-ejendommen, beliggende i Alsace, er kendetegnet ved sin unikke tilgang til vindyrkning. Med særlig vægt på biodiversitet og terroir afspejler hver vin sit miljø. Grand Cru Altenberg fra Bergheim, lavet af en blanding af symbolske druesorter, legemliggør sjælen i denne vinregion. Vinene fra Marcel Deiss er kendt for deres kompleksitet, deres finesse og deres evne til at udtrykke den rigdom, der findes i det alsaciske terroir.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 96/100
    • Vinous 93/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Gyldengul, skinnende.
    Næse: En blomster- og frugtagtig bouquet med noter af eksotiske frugter og søde krydderier.
    Mund: Rund og fløjlsblød afslører den en smuk kompleksitet, understøttet af en delikat mineralitet.
    Endelig: Lang, med en aromatisk vedholdenhed, der minder om det alsaciske terroir.

    Mad & vin parringer

    Server den med raffinerede retter som fisk i sauce eller stegt hvidt kød.
    Producent

    Producent

    Marcel Deiss' vingård er forankret i ler- og kalkjorden i Altenberg de Bergheim, hvor vinstokkene nyder godt af et mikroklima, der er ideelt til modning af druerne. Mangfoldigheden af druesorter, der dyrkes i samplantning, giver mulighed for at udtrykke terroirens fulde rigdom. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt og fremmer bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning. Dette unikke terroir, kombineret med hævdvunden ekspertise, giver vine med stor kompleksitet og bemærkelsesværdig dybde.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Jean-Michel Deiss, der viderefører familiens arv, samtidig med at han bringer en moderne vision til vinfremstilling. Han er passioneret omkring jorden og vinen og er forpligtet til at respektere sin fars og bedstefars værdier, bevare biodiversiteten og fremme en bæredygtig tilgang. Under hans ledelse har ejendommen opnået et ry med vine, der er blevet standarder i Alsace og resten af verden, og som er hyldet for deres kvalitet og autenticitet.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Marcel Deiss er en omhyggelig proces, der blander tradition og modernitet. Druerne, der er omhyggeligt håndhøstet, presses skånsomt for at udvinde det bedste fra hver druesort. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke og egetræsfade, hvilket giver aromaerne mulighed for at udvikle sig harmonisk. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver vinen en fløjlsblød tekstur og aromatisk rigdom. Endelig aftapning sker uden filtrering for at bevare vinens ægthed og renhed.

    Marcel Deiss

    Opdage Marcel Deiss

    Teamets mening

    En fantastisk, kompleks og livlig alsacisk hvidvin, der kombinerer rigelig substans, saltindhold og en meget lang eftersmag.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2032

    • Potentiel de garde 2020

    Vinprofil

    • kompleks
    • blomster
    • mineral