Marcel Deiss - 2022 - Mambourg Grand Cru

    Marcel Deiss - 2022 - Mambourg Grand Cru

    AlsaceMambourg Grand CruHvid

    Normalpris 2.324,00 kr
    Udsalgspris 2.324,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 774,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Mambourg Grand Cru 2022 af Marcel Deiss repræsenterer selve essensen afAlsaceEt terroir hvor tradition og innovation mødes. Denne vin hvid, produceret af en unik blanding af druesorter, afslører bemærkelsesværdig kompleksitet og finesse. Ejendommen, der ligger ved Bergheimer kendt for sin respekt for terroir og sin biodynamiske tilgang og tilbyder vine, der autentisk udtrykker jordens og klimaets karakter. Hver slurk er en invitation til at udforske de subtile nuancer i denne grand cru.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2022 Mambourg Grand Cru kan prale af en strålende gylden nuance. I næsen afslører den delikate blomsteraromaer blandet med noter af moden frugt og krydderi. I ganen byder denne vin på en dejlig friskhed med smage af pære og fersken, der flettes harmonisk sammen. Eftersmagen er lang, mineralsk og vedvarende og indbyder til endnu en slurk.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til skaldyrsretter, grillet fisk eller lagrede oste.

    Producent

    Producent

    Marcel Deiss' vingård strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af en række forskellige druesorter. Det alsaciske klima, både kontinentalt og tempereret, fremmer optimal druemodning, hvilket giver mulighed for at udtrykke terroirens fulde rigdom. Vinstokkene, der dyrkes ved hjælp af biodynamiske metoder, modtager omhyggelig pleje, der fremmer biodiversiteten og respekten for miljøet. Hvert parcel plejes omhyggeligt for at afsløre de unikke karakteristika ved hver druesort.

    Ejer og historie

    Ejendommen, der i øjeblikket drives af Jean-Michel Deiss, viderefører familiens arv og samtidig innoverer. Jean-Michel, en ivrig fortaler for biodynamisk vindyrkning, gennemsyrer hver ny årgang med sin passion for vin og sin respekt for terroir. Under hans ledelse har ejendommen skabt sig et navn på den internationale scene, samtidig med at den bevarer ægtheden og identiteten af alsaciske vine. Familien Deiss fortsætter med at udforske potentialet i hver parcel med en vision fokuseret på fremtiden.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for 2022 Mambourg Grand Cru følger principper, der respekterer druerne. Høsten udføres i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse af klaserne. Efter skånsom presning gærer mosten i rustfri ståltanke med lokale gærtyper, hvilket giver et autentisk udtryk for terroiren. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver vinen en cremet tekstur og komplekse aromaer. Denne proces fremhæver den unikke karakter af hver druesort og tilbyder en perfekt balance mellem friskhed og fylde.

    Marcel Deiss

    Opdage Marcel Deiss

    Opdage Marcel Deiss

    Teamets mening

    Mambourg Grand Cru 2022 er et sandt digt på flaske, betagende med sin dybde og elegance.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral