Marcel Deiss - 2022 - Grasberg

    Marcel Deiss - 2022 - Grasberg

    Alsace • Grasberg • Hvid

    1.197,00 kr
    1.197,00 kr 0,00 kr
    399,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Alsace
    • Appellation Grasberg
    • Couleur Hvid
    • Alcool 13
    • Millésime 2022
    • Cépages Complantation de Riesling, Pinots, Gewurztraminer
    DE Marcel Deiss 2022 - Græsberg er en vin hvid exceptionel, symbolsk forAlsaceDenne vingård, der ligger i Bergheim, er kendt for sin håndværksmæssige tilgang til vinfremstilling, der fremhæver det autentiske udtryk i hvert terroir. Grasberg cuvéen, lavet af en Riesling genplantningPinot og Gewürztraminer afslører kompleksiteten og friskheden af alsaciske druesorter og tilbyder en unik sensorisk oplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Lys gul med gyldne detaljer.
    Næse: En blomster- og frugtagtig bouquet med noter af litchi og fersken.
    Mund: En livlig og åbenhjertig smag, hvor aromaer af hvidkødige frugter og søde krydderier blandes.
    Endelig: Lang og mineralsk, efterlader en dejlig friskhed i ganen.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til krydrede asiatiske retter eller lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Marcel Deiss' vingård ligger på varieret jordbund med en blanding af ler, kalksten og mergel, ideel til dyrkning af alsaciske druesorter. Regionens semikontinentale klima med sine varme, tørre somre giver mulighed for perfekt modning af druerne. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, drager fordel af optimal solskin, hvilket fremmer aromaernes fulde udtryk. Ejendommens bæredygtige landbrugsfilosofi garanterer kontrolleret udbytte og enestående kvalitet, der giver terroiren mulighed for at nå sit fulde potentiale.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Jean-Michel Deiss, der viderefører familiens arv, samtidig med at han bringer sin moderne vision til vinfremstilling. Han er passioneret omkring sit terroir og stræber efter en bæredygtig og miljøbevidst tilgang. Under hans ledelse har ejendommen etableret sig som en benchmark inden for appellationen, hvilket gør hver årgang til et sandt kunstværk. Jean-Michel Deiss er også kendt for sit engagement i at fremvise de alsaciske druesorters finesser gennem innovative og dristige vinfremstillingsteknikker.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Marcel Deiss udføres med respekt for tradition og håndværksmæssige metoder. Efter druerne er håndhøstet, presses de forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke eller egetræsfade, afhængigt af druesorten, hvilket giver perfekt temperaturkontrol. Lagring på fine bundfald, som kan vare i flere måneder, giver vinen kompleksitet og fylde. Denne omhyggelige proces hjælper også med at bevare den friskhed og mineralitet, der er karakteristisk for fantastiske alsaciske hvidvine.

    Marcel Deiss

    Opdage Marcel Deiss

    Teamets mening

    Denne vin er en ode til mangfoldigheden af alsaciske druesorter, der kombinerer friskhed og kompleksitet i en symfoni af smagsoplevelser.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2032

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Blomster
    • Kompleks