95 WA
Marcel Deiss - 2020 - Schoenenbourg Grand Cru

    Marcel Deiss - 2020 - Schoenenbourg Grand Cru

    Alsace • Schoenenbourg Grand Cru • Hvid

    2.066,00 kr
    2.066,00 kr 0,00 kr
    688,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Alsace
    • Appellation Schoenenbourg Grand Cru
    • Couleur Hvid
    • Alcool 13
    • Millésime 2020
    • Culture Biodynamik
    • Cépages Complantation de RieslingGewurztraminerPinot Gris, autres cépages alsaciens

    DE Marcel Deiss - 2020 - Schoenenbourg Grand Cru legemliggør sjælen afAlsacehvor vinfremstillingstradition møder en moderne tilgang. Denne hvidvin, en blanding af alsatiske druesorter som Riesling og Gewürztraminer, afspejler et exceptionelt terroir. De omhyggeligt dyrkede vinstokke tilbyder fyldige aromaer og en kompleksitet, der vil forføre vinelskere. Lad dig betage af denne nektar, der vil transportere dig til hjertet af det alsatiske landskab.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen har en strålende lys gylden farve, der lover friskhed. I næsen flettes blomster- og frugtagtige aromaer sammen og fremkalder noter af fersken og litchi. I ganen blandes livlighed med en dejlig rundhed, der tilbyder en harmonisk balance. Eftersmagen er lang med et mineralsk præg, der indbyder til refleksion og en følelse af flugt.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til krydrede asiatiske retter eller lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Marcel Deiss' vingård er et sandt paradis af biodiversitet, hvor hver druesort finder sin plads til at udtrykke Schoenenbourgs exceptionelle terroir. De ler-kalkstensjorde, der er rige på mineraler, giver vinene en bemærkelsesværdig struktur og dybde. Det alsatiske klima med sine solrige somre og barske vintre muliggør optimal modning af druerne, samtidig med at deres syre bevares. Hver parcel dyrkes med omhu og fremmer bæredygtig vindyrkning, der respekterer miljøet.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Jean-Michel Deiss, der viderefører familiens arv, samtidig med at han innoverer i sine vinfremstillingsmetoder. Han er passioneret omkring jorden og dens frugter og fortsætter med at fremme sin fars, Marcel Deiss', filosofi med vægt på autenticitet og mangfoldigheden af druesorter. Under hans ledelse har ejendommen opnået et berømmelse og tiltrækker vinelskere fra hele verden, der er ivrige efter at opdage Alsaces vidundere.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Marcel Deiss er en kunst, der respekterer naturen og frugten. Druerne, der høstes i hånden, presses skånsomt for at udvinde den allerbedste saft. Gæringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver aromaerne mulighed for at udvikle sig med subtilitet. Lagring på fine bundfald giver en fløjlsblød tekstur og ekstra aromatisk kompleksitet. Denne traditionelle metode, der respekterer slutproduktet, garanterer en vin af exceptionel kvalitet, der er tro mod vingårdens værdier.

    Marcel Deiss

    Opdage Marcel Deiss

    Teamets mening

    En intens og aromatisk grand cru med en rig gane, smuk spænding og en krydret og vedvarende eftersmag.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    • Potentiel de garde 2020

    Vinprofil

    • Kompleks
    • blomster
    • omkostninger