91 JMQ
Pavillon Rouge 2004

    Pavillon Rouge 2004

    Bordeaux • Margaux • Second Vin du Château Margaux • Rød

    1.636,00 kr
    1.636,00 kr
    1.636,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 2 uger

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 2004
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

    DE Røde Pavillon 2004, Anden vin af den prestigefyldte Slot Margaux, legemliggør appellationens elegance og raffinement Margaux. Beliggende i vinregionen BordeauxDenne rødvin er kendetegnet ved sin harmoniske blanding af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. Hver slurk afslører terroirens rigdom og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. Denne internationalt anerkendte vin afspejler hævdvunden ekspertise og en passion for ekspertise.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Jean-Marc Quarin 91/100
    • Neal Martin 90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød med rubinrøde detaljer.
    Næse: Intense aromaer af modne røde frugter med noter af cedertræ og krydderier.
    Mund: Rund og fløjlsblød, den tilbyder en smuk struktur med silkebløde tanniner, der afslører smag af kirsebær, solbær og et strejf af vanilje.
    Endelig: Lang og vedvarende med en let mineralsk note.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med kirsebær eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Château Margaux-vingården er plantet på grusjord, et exceptionelt terroir, der fremmer optimal dræning og ideel soleksponering. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af et tempereret havklima, hvor milde vintre og varme somre giver mulighed for en langsom og jævn modning af druerne. Dette unikke terroir er hemmeligheden bag kompleksiteten og elegansen i vingårdens vine, hvor hver parcel omhyggeligt dyrkes for at udtrykke det bedste fra sine omgivelser.

    Ejer og historie

    I dag drives Château Margaux af Mentzelopoulos-familien, som har bevaret godsets arv og omdømme, samtidig med at de har integreret en moderne vision. Corinne Mentzelopoulos, der har ledet godset siden 1980, har pustet nyt liv i det ved at lægge vægt på ekspertise og innovation. Under hendes ledelse har slottet fortsat produceret ikoniske vine, der er miljøbevidste og i harmoni med nutidens udfordringer, samtidig med at de forbliver tro mod Margaux' vinfremstillingsarv.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen på Château Margaux er omhyggelig og begynder med grundig håndhøst. Druerne sorteres omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol og optimal aromaekstraktion. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer cirka 18 måneder og giver vinen en raffineret tanninstruktur og aromatisk kompleksitet. Denne traditionelle proces, kombineret med moderne teknologi, skaber vine med exceptionel præcision.

    Château Margaux

    Opdage Château Margaux

    Teamets mening

    Et elegant udtryk med aromaer af solbær og cedertræ, tilstedeværende tanniner og godt udviklingspotentiale.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2014 à 2024

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Træramme
    • Frugtagtig