Alliancen af ekspertise og udforskning
Kvalitet og frækhed mødes i Argentina
Skabt fra bunden i 1999 af et joint venture mellem Hvid Hest, den berømte 1er Cru Classé A og Terrazas de los Andes, ejet af pionerer og opdagelsesrejsende, i spidsen for moderne vindyrkning i Argentina, Andes hest består af de bedste plots til udtryk for cabernet sauvignon og af malbec, flagskibsdruesorter i regionen.
Andes hest er et langsigtet projekt. Vinstokkene, nogle over 80 år gamle, er blevet forkælet siden 1999 med det formål at producere den største vin i Argentina, og i dag er det gjort.
I dag, Pierre Lurton, direktør og administrerende direktør for ejendommen, fortæller om det på bedste vis: "Gennem årene og årgangene har godset formet sin egen stil. Oprindeligt beregnet til at blive en vin, der minder om Bordeaux, Andes hest er faktisk meget argentinsk. En argentiner, der galopperer gennem tiden, med elegance. Denne vin har en unik personlighed."
Enestående terroirs
Avancerede vinstokke
Ved foden af Andesbjergkæden, ejendommen strækker sig over terroirerne af Las Compuertas og La Consulta. Scenografien er pragtfuld: vinstokkene udtrykker sig midt på de sneklædte tinder. For hold af Andes hest, det tog tid at finde det bedste udtryk for disse terroirer. Jordbunden er hovedsagelig af alluvial oprindelse med sandede leraflejringer, som er ideelle til vindyrkning.
Las Compuertas er et af de friskeste terroirs iArgentina, fordi den ligger, hvor Rio Mendoza dukker op fra bjerget. Vinmarkerne ligger i en gennemsnitlig højde på 1000 meter. Takket være et betydeligt temperaturområde mellem dag og nat bevarer druerne altid en meget god syre.
La Consulta er en lille vin underregion beliggende ved foden af San José vulkanen. Vinstokkene er hovedsageligt placeret mellem 1100 og 1300 meter over havets overflade. Temperaturerne i denne region er kølige, soleksponeringen intens og luften renere, hvilket gør det muligt for druerne at nå perfekt modenhed og samtidig bevare den smukke syre.
En præcis vin
Egen vindyrkning og observation
Andes hest er en unik vin. Blanding varierende hvert år for at udtrykke det bedste af disse terroirs, vi finder en identitet der Argentina godt påstået. Tidlig høst, præcist arbejde på parcellerne med regelmæssig pløjning og skånsomme udtræk giver ekstra sjæl til denne helt specielle vin.
A Andes hest, vinmarkerne består af fod francs og masse- og klonselektionsteknikker er påkrævet. Vi dyrker ren vindyrkning der:
- ingen herbicid,
- intet insekticid
- relevant og effektiv plantesundhedsforvaltning, som involverer observation og permanent profylakse.
Ejendommen bliver inden længe indrettet med en ny overjordisk kælder Las Compuertas. Over jorden for at undgå seismiske risici, som er legio i regionen.
