93 WS
Cheval des Andes - 2017 - Mendoza
  • Gratis levering 🚚

Cheval des Andes - 2017 - Mendoza

Monde • Mendoza • Rød

4.906,00 kr
4.906,00 kr
817,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Argentina
  • Région Monde
  • Appellation Mendoza
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2017
  • Cépages 62% de Malbec, 38% de Cabernet Sauvignon

Andes hest blev født ud af den unikke alliance mellem Château Cheval Blanc i Saint-Émilion og Terrazas de los Andes i Argentina, og forenede dermed Bordeaux-ekspertise og Andes-terroir. Beliggende i Mendoza, Ved foden af Andesbjergene legemliggør denne ejendom ambitionen om at skabe en "Grand Cru fra SydamerikaVinmarken, der ligger i en højde af 1.070 meter, nyder godt af et exceptionelt klima og århundrede gamle vinstokke, især Malbec. Vinene, der produceres her, er kendt for deres dybde, præcision og lange lagringspotentiale. Andes hest er i dag en essentiel reference af det vindyrkende Argentina.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 93/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 100/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Den dybe lilla dragt i Cheval des Andes 2017 antyder stor fylde. Den komplekse næse blander sort frugt, søde krydderier og elegant egetræ. I ganen er anslaget fyldigt og struktureret med perfekt polerede tanniner. Vinen er tæt, men bevarer en dejlig friskhed. Den lange, raffinerede eftersmag hænger ved med noter af balsamico og lakrids. En vin med balance og finesse, værdig til det allerbedste.

Mad & vin parringer

Denne vin vil forbedre et grillet oksekød, et langtidsstegt lammekølle eller en risotto med porcini-svampe.
Producent

Producent

Vinmarken Cheval des Andes ligger i den prestigefyldte Luján de Cuyo-region i Mendoza, på de historiske terroirer Las Compuertas og Paraje Altamira. Jordbunden består af grus, sand og ler, hvilket sikrer fremragende dræning og optimal koncentration i druerne. Den høje beliggenhed giver mulighed for betydelige temperaturvariationer, hvilket er ideelt til at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. De gamle vinstokke, nogle over et århundrede gamle, dyrkes med stor respekt for miljøet.

Ejer og historie

Cheval des Andes drives nu i fællesskab af teamene Terrazas de los Andes og Château Cheval Blanc, to enheder inden for LVMH-gruppen. Dette projekt legemliggør en dristig vision: at kombinere Mendozas exceptionelle terroir med de høje standarder for en Bordeaux Premier Grand Cru Classé. Siden 1999 har ejerne fokuseret på ønologisk præcision, bæredygtighed og elegance, hvilket gør hver årgang til et sandt værk af vindyrkningskunst.

Vinifikation og lagring

På vingården er vinfremstillingen inspireret af de store Bordeaux-vine: håndhøst, omhyggelig sortering og vinificering pr. parcel. Gæringen finder sted i betontanke, hvilket fremmer frugtens rene udtryk.
Årgang 2017 blev lagret i 15 måneder på franske egetræsfade (35% nye), hvilket gav den struktur og elegance. Den endelige blanding blev skabt efter grundig smagning, hvilket garanterede en perfekt balance mellem kraft, finesse og lagringspotentiale.

Cheval des Andes - Argentine

Opdage Cheval des Andes - Argentine

Teamets mening

Denne Cheval des Andes 2017 afslører en sjælden intensitet og en guldsmeds præcision: en stor argentinsk terroirvin med imponerende raffinement.

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2022 à 2035

Vinprofil

  • frugtagtig
  • skovklædt
  • kompleks
  • tømmerramme