Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence Blanc 2022

    Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence Blanc 2022

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Hvid

    1.756,00 kr
    1.756,00 kr 0,00 kr
    292,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Ott EstateClos Mireille, et symbol på Provence, er kendt for sine exceptionelle vine. Clos Mireille, der ligger på den franske riviera, strækker sig over solbeskinnede områder og blander tradition og innovation. Vinene, der er lavet af omhyggeligt udvalgte druesorter, afspejler den unikke identitet i deres terroir og kombinerer friskhed og aromatisk kompleksitet. Hver flaske er en invitation til at udforske det provencalske landskabs rigdom.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Clos Mireille fra 2022 har en strålende gylden nuance. Dens duft afslører delikate blomsteraromaer blandet med noter af citrus og hvidfrugt. På ganen er anslaget friskt og livligt med en dejlig rundhed og subtil mineralitet. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et indtryk af lethed og elegance.

    Mad & vin parringer

    Server denne vin med en skaldyrssalat eller aspargesrisotto.
    Producent

    Producent

    Clos Mireille-vingården strækker sig over ler-kalkstensjord, der tilbyder optimal dræning og fremragende fugtighedsbevaring. De omhyggeligt dyrkede vinstokke nyder godt af rigeligt solskin og en beroligende havbrise, der fremmer perfekt druemodning. Dette unikke terroir bidrager til friskheden og finessen i vingårdens vine, hvilket gør hver slurk til en sanselig rejse til hjertet af Provence.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Ott af Ott-familien, som viderefører arven fra deres grundlægger, samtidig med at de innoverer i produktionsmetoder. Familien er engageret i bæredygtig vindyrkning og stræber efter at bevare det lokale økosystem, samtidig med at de producerer kvalitetsvine. Deres passion og respekt for jorden er tydelig i hver flaske, hvilket gør Domaine Ott til en nøglespiller inden for provencalsk vinfremstilling.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Clos Mireille er en omhyggelig proces, der respekterer traditionen, samtidig med at den inkorporerer moderne praksis. De håndplukkede druer presses forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted ved lave temperaturer for at bevare aromaerne, efterfulgt af lagring på fine bundfald, hvilket giver vinen kompleksitet og rundhed. Denne omhu i hvert trin garanterer det autentiske udtryk af det provencalske terroir, hvilket resulterer i vine med stor elegance.

    Opdage Domaines Ott

    Teamets mening

    Denne Clos Mireille 2022 er en ode til Provence, der kombinerer finesse og karakter, perfekt til øjeblikke med deling.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2028

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • blomster