Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence rosé 2025

    Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence rosé 2025

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Lyserød

    1.705,00 kr
    1.705,00 kr
    284,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Domaine Ott, en ikonisk vingård i Côtes de Provence, er kendt for sine elegante og raffinerede rosévine. Beliggende på den franske riviera nyder denne vingård godt af exceptionel solskin og et unikt terroir, ideelt til at fremstille fremragende vine. Clos Mireille, med sine vinstokke badet i havbrise, legemliggør den provencalske levevis og blander tradition og modernitet. Denne rosé betager med sin friskhed og kompleksitet og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne rosé har en delikat, lakserosa nuance. Næsen åbner med blomsteragtige aromaer af rose og hvid fersken, ledsaget af noter af frisk citrus. På ganen afslører den en dejlig livlighed med en let og silkeagtig tekstur, afbalanceret af røde frugtsmag. Eftersmagen er lang og forfriskende og efterlader et delikat mineralindtryk.

    Mad & vin parringer

    Ideel som supplement til en tomat- og mozzarellasalat eller grillet fisk og skaldyr.
    Producent

    Producent

    Clos Mireille-vingården strækker sig over solrige skråninger og nyder godt af et maritimt mikroklima, der fremmer optimal druemodning. Jordbunden, overvejende ler-kalksten, er beriget med sand, hvilket giver perfekt dræning og fremragende fugtighedsbevaring. Dette unikke terroir giver vinstokkene mulighed for at trives fuldt ud og producere druer af exceptionel kvalitet. Respekt for økosystemet og bæredygtige vindyrkningsmetoder er centrale for vingårdens mission og sikrer den langsigtede bevarelse af denne vinarv.

    Ejer og historie

    Siden 2004 har Domaines Ott været medlem af Roederer Collection Group, sammen med andre berømte uafhængige huse. Forenet af de samme værdier og en forpligtelse til en langsigtet vision, deler de en fælles forståelse: at bæredygtig vækst opnås gennem respekt for håndværk, vores miljø og den tid, der kræves for at opbygge stadig højere kvalitet gennem årene.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Ott udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse. Efter skånsom presning klares saften før gæring ved lave temperaturer, hvorved dens delikate aromaer bevares. Lagring på fin bundfald tilføjer yderligere kompleksitet til vinen, samtidig med at den giver den en dejlig rundhed i ganen. Denne omhyggelige proces, kombineret med konstant opmærksomhed på detaljer, resulterer i en rosé med stor finesse og særpræg.

    Opdage Domaines Ott

    Teamets mening

    Denne rosé fra Domaine Ott er en sand invitation til at opdage Provences sommersmage.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Blomster