20 RVF
Domaine de Chevalier 2016

    Domaine de Chevalier 2016

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rød

    715,00 kr
    715,00 kr
    715,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot, 5% de Petit Verdot

    Denne vin har et betydeligt lagringspotentiale: det er en flot præstation, der kræver lidt tålmodighed for fuldt ud at forstå dens potentiale.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • La Revue du Vin de France 20/100
    • Wine Spectator 96/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    De tidligere modne Merlot-druer plantes i lerjord, mens Cabernet-druerne vokser i dyb grus. Vingårdens filosofi er enkel: "En god vin kommer altid fra gode druer." For at opnå dette besidder Domaine de Chevalier et indgående kendskab til sit terroir, skræddersyet til hver enkelt parcel og hver vinstok: et ubestrideligt aktiv for at producere gode vine! Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle.

    Vinifikation og lagring

    Druerne håndhøstes i kasser, hvor de sorteres både i vinmarken og på et sorteringsbord. Efter at være blevet overført til temperaturkontrollerede, tyngdekraftsdrevne kar, begynder den alkoholiske gæring. Macerationen varer cirka tre uger ved en maksimal temperatur på 30°C. Vinen lagres derefter på fade i 18 måneder, herunder fire måneder på bundfaldet, i 35% nyt egetræ.

    Domaine de Chevalier

    Opdage Domaine de Chevalier

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks