95 WS
Château Mouton Rothschild 2012
  • Gratis levering 🚚

Château Mouton Rothschild 2012

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rød

5.078,00 kr
5.078,00 kr
5.078,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for tre uger

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Château Mouton Rothschild, symbolsk 1er Grand Cru Classé af PauillacDenne ejendom er et udtryk for Bordeaux-ekspertise. Beliggende på venstre bred af Gironde-flodmundingen er denne prestigefyldte ejendom kendt for sine vine af sjælden kompleksitet og stor finesse. Årgangen 2012Den er både kraftfuld og raffineret og kendetegnes af sin perfekte balance og lagringspotentiale. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører Bordeaux-terroirens fulde rigdom og tilbyder vine, der forfører både entusiaster og kendere.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 96/100
  • James Suckling 97/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Château Mouton Rothschild 2012 har en dyb, næsten mørkerød farve med lilla nuancer. Duften byder på aromaer af moden sort frugt, solbær og kirsebær, blandet med krydrede og træagtige noter. På ganen er angrebet direkte og afslører en smuk, harmonisk og fløjlsblød tanninstruktur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af lakrids og kakao.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til en oksefilet med porcini-svampe eller en moden ost.
Producent

Producent

Château Mouton Rothschild-vingården er en sand perle, dyrket på ler- og kalkstensjord, der tilbyder optimal dræning og ideel soleksponering. Vinstokkene, der er i gennemsnit 40 år gamle, nyder godt af et tempereret havklima med milde vintre og varme somre. Dette unikke terroir gør det muligt for druerne at nå perfekt modenhed, hvilket er afgørende for at fremstille exceptionelle vine. Ejendommens biodiversitet bevares også gennem miljøvenlige landbrugsmetoder, der garanterer bæredygtig og høj kvalitet i vindyrkning.

Ejer og historie

Château Mouton Rothschild drives i øjeblikket af Rothschild-familien, som har bevaret godsets arv og identitet, samtidig med at de har ført det ind i fremtiden. Philippe Sereys de Rothschild, en symbolsk figur, har forvandlet godset til et symbol på kunst og vin og beriget dets historie gennem samarbejder med moderne kunstnere i forbindelse med skabelsen af dets etiketter.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Mouton Rothschild er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse. Efter en skånsom afstilkning finder gæringen sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør optimal udvinding af farve og aromaer. Vinen lagres derefter i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 50% er nye, hvilket tilføjer kompleksitet og struktur. Hvert trin overvåges omhyggeligt for at sikre det autentiske udtryk af terroir i hver flaske.

Château Mouton Rothschild

Opdage Château Mouton Rothschild

Teamets mening

Denne Château Mouton Rothschild 2012 er en sand ode til elegance og dybde, som bør nydes uden tøven.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2050

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • krydret