94 V
Château Mouton Rothschild 2007
  • Gratis levering 🚚

Château Mouton Rothschild 2007

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rød

4.820,00 kr
4.820,00 kr
4.820,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

mere end 5 tilgængelig -  Levering inden for tre uger

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rød
  • Alcool 13
  • Millésime 2007
  • Cépages 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot
DE Château Mouton Rothschild, beliggende ved Pauillac i Bordeaux, er en af de mest prestigefyldte vingårde i verden. Klassificeret som en Premier Grand Cru Classé, er den et udtryk for vinfremstillingskvalitet. Årgangen 2007 Den skiller sig ud ved sin perfekte balance mellem kraft og finesse og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. De dominerende druesorter, 86% Cabernet Sauvignon og 14% Merlot, afslører den fulde rigdom i Bordeaux-terroiren, hvor hver flaske fortæller historien om forfædres knowhow.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Vinous 94/100
  • James Suckling 94/100
  • Decanter 92/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En dyb rubinrød farve, næsten uigennemsigtig.
Næse: En kompleks bouquet af sorte frugter, cedertræ og søde krydderier.
Mund: Rig og fløjlsblød, med velintegrerede tanniner, der afslører aromaer af solbær og chokolade.
Endelig: Lang og elegant, efterlader et vedvarende indtryk af moden frugt og mineralitet.

Mad & vin parringer

Nyd den med andebryst med kirsebær eller en moden ost som f.eks. Comté.
Producent

Producent

Château Mouton Rothschild-vingården dækker 90 hektar grusjord fra Garonne, ideel til Cabernet Sauvignon. Denne veldrænede jord fremmer dybe rodsystemer, så vinstokkene kan trække de næringsstoffer, de har brug for for at trives. Det tempererede havklima med varme somre og milde vintre bidrager til optimal druemodning. De bæredygtige vindyrkningsmetoder, der implementeres her, sikrer bevarelsen af biodiversiteten og jordens sundhed, samtidig med at druernes kvalitet garanteres.

Ejer og historie

Godset forvaltes i øjeblikket af Philippe Sereys de Rothschild, arving til en lang række vinproducenter. Under hans ledelse har Château Mouton Rothschild med succes kombineret respekt for tradition med modernitet, integreret innovative praksisser og samtidig bevaret familiens arv. Rothschild-familiens passion for kunst og kultur afspejles også i skabelsen af unikke etiketter, designet af anerkendte kunstnere, hvilket gør hver flaske til et kunstværk. Denne holistiske tilgang bidrager til at gøre Château Mouton Rothschild til et symbol på vinfremstillingskvalitet.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Mouton Rothschild er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Druerne høstes i hånden for at sikre, at kun de fineste udvælges. Efter omhyggelig afstilkning gæres druerne i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder. Denne afgørende fase forfiner aromaerne og giver en elegant tanninstruktur. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at bevare terroirens udtryk og årgangens unikke karakter.

Château Mouton Rothschild

Opdage Château Mouton Rothschild

Teamets mening

Château Mouton Rothschild 2007 er en sand ode til Bordeaux-terroirens rigdom, en oplevelse, der skal nydes langsomt.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2015 à 2042

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • mineral