93 WS
Santa Rita - Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2015

    Santa Rita - Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2015

    Monde • Maipo Valley • Rød

    0,00 kr
    0,00 kr
    0,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Santa Rita, et ikonisk område af Chileproducerer vine af bemærkelsesværdig finesse. Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon ligger i Maipo-dalen. 2015 legemliggør essensen af et unikt terroir. Denne vin rødDenne vin, frugten af traditionel ekspertise, betager med sin kompleksitet og balance. Middelhavsklimaet og de rige jordbunde giver denne vin en karakteristisk personlighed, perfekt for elskere, der søger autenticitet.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 93/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Dens dybe, intense røde farve antyder vinens fylde. Næsen åbner med aromaer af sort frugt og modne kirsebær, ledsaget af krydrede noter og subtile antydninger af egetræ. På ganen er angrebet direkte, med silkebløde tanniner og en smuk struktur. Eftersmagen er lang og afslører nuancer af mørk chokolade og lakrids, hvilket giver en virkelig mindeværdig smagsoplevelse.

    Mad & vin parringer

    Kombinér denne vin med en grillet rød kødret eller en moden ost for en perfekt harmoni.
    Producent

    Producent

    Casa Real Reserva Especial er flagskibsvinen fra Viña Santa Rita, født af den romantiske arv fra det 19. århundrede og ambitionerne i den moderne vinverden. Siden starten er alle druerne kommet fra en enkelt blok i Alto Jahuel-området i Maipo-dalen. Med perfekt eksponering og udsigt drives denne gamle vingård, plantet i midten af 1970'erne, i henhold til de nyeste præcisionsvindyrkningsmetoder og hviler på gamle alluviale aflejringer fra Maipo-floden.

    Ejer og historie

    Viña Santa Rita blev grundlagt i 1880 af Don Domingo Fernández Concha, en fremtrædende forretningsmand og offentlig person på den tid. Don Domingo introducerede de fineste franske druesorter til de frugtbare jorder i Maipo-dalen, samtidig med at han importerede specialudstyr og et team af franske vinproducenter på topniveau. Dette initiativ bragte hidtil ukendte teknikker til Chile, transformerede landets vinfremstillingsmetoder og gav spektakulære resultater.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon er omhyggelig. Efter druerne er håndhøstet, afstilkes og knuses de, inden de placeres i kar til kontrolleret gæring. Hvert trin udføres med omhu for at bevare aromaernes renhed. Lagring på egetræsfade i en betydelig periode giver vinen komplekse noter og en elegant struktur. Denne omhyggelige vinfremstilling giver det fulde potentiale i den chilenske terroir mulighed for at komme til udtryk.

    Teamets mening

    Denne Cabernet Sauvignon afslører en dybde og elegance, der gør den til en ideel ledsager til exceptionelle øjeblikke.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Træramme
    • Frugtagtig