95 WA
Clos Apalta 2023 - Vallée de Colchagua

    Clos Apalta 2023 - Vallée de Colchagua

    Monde • Vallée de Colchagua • Rød

    0,00 kr
    0,00 kr
    0,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Le Clos Apalta 2023, fra domænet Bournet-Lapostolle, legemliggør selve essensen af Colchagua-dalen På ChileDenne vin rødDenne vin er kendt for sin rigdom og kompleksitet og afspejler regionens unikke terroir, hvor middelhavsklimaet og de varierede jordbunde fremmer vindyrkning af høj kvalitet. Lapostolle-vine er berømte for deres elegance og deres evne til at udtrykke druesortens karakter og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 97/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, intens rubinrød farve.
    Næse: En rig aromatisk bouquet af sorte frugter, søde krydderier og blomsternoter.
    Mund: På ganen byder den på en smuk struktur med silkebløde tanniner, smag af kirsebær, blomme og et strejf af chokolade.
    Endelig: Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et vedvarende indtryk af moden frugt og krydderier.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller svamperisotto.
    Producent

    Producent

    Apalta nyder godt af en nord-sydlig eksponering, hvilket er ret sjældent i Chile. Tinguiririca-floden løber mod syd, mens bakkerne i Cordillera de la Côte omgiver den hesteskoformede vinmark. Apalta har meget gamle jorde, primært dannet i kridttiden af granitiske og granodioritiske materialer. På bjergskråningerne indeholder jorde veldekomponerede hjørnesten; de har en fin til moderat tekstur og hviler på en leret undergrund. I områderne midt på skråningerne og de fladere sektorer findes kolluviale aflejringer og ældre alluvium fra foden af bakkerne og floden. Teksturen her er grovere (sandet til sandet-siltet), og kvartsgrus er også til stede. Dræningen er fremragende, og hældningerne varierer fra 2 til 15%.

    Ejer og historie

    Clos Apaltas historie er tæt forbundet med en af de ældste Cabernet Sauvignon- og Carmenère-vinmarker i Chile, og faktisk i verden. Apalta-dalen, der ligger i Colchagua-dalen, nær byen Santa Cruz, blev valgt af en visionær, som i 1910'erne plantede denne bemærkelsesværdige vingård ved hjælp af en unik fransk masseudvælgelse. I 1994 erhvervede Alexandra Marnier-Lapostolle og hendes mand, Cyril de Bournet, ejendommen. Tro mod familiens værdier var deres ambition at producere en exceptionel vin og bane vejen for den kvalitative udvikling af landets fantastiske vine. Clos Apalta blev skabt i 1997 som flagskibsvinen for Domaines Bournet-Apostolle i Chile med ambitionen om at fremvise Apaltas exceptionelle terroir gennem fransk vinfremstillingsekspertise. Ved at dyrke vinmarken vinstok for vinstok og opbygge en topmoderne, gravitationsbaseret vingård er det lykkedes familien at gøre Clos Apalta til en af de mest ikoniske vine i Sydamerika.

    Vinifikation og lagring

    Apalta nyder godt af et unikt mesoklima, der adskiller sig fra resten af Colchagua-dalen. Klimaet kan beskrives som et halvtørt middelhavsklima, karakteriseret ved en regntid om vinteren og en lang, tør sommer. I vækstsæsonen nyder Apalta varme temperaturer og mangel på nedbør, da kystbjergkæden blokerer for briser fra Stillehavet. Vinmarken drager fordel af en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat, en nøglefaktor for farvens og tanninernes kvalitet i rødvinene. Langsom modning giver druerne mulighed for at nå deres ideelle modenhed, samtidig med at de udvikler stor koncentration og karakter. Dette fremmer bevarelsen af frugtaromaer og opretholdelsen af en høj naturlig syre, hvilket garanterer et fremragende lagringspotentiale.

    Lapostolle - Chili

    Opdage Lapostolle - Chili

    Teamets mening

    Årgang 2005 blev rangeret som nummer 1 af Wine Spectator magazine og kåret som "Årets Vin". Clos Apalta er den eneste sydamerikanske vin, der har modtaget denne udmærkelse. Desuden rangerede det samme magasin årgang 2000 og 2001 på henholdsvis tredje- og andenpladsen. Den exceptionelle årgang 2017 af Clos Apalta er blevet tildelt en score på 100 point af den berømte amerikanske journalist og kritiker James Suckling - for tredje gang - og cementerer dermed sin plads blandt de legendariske vine fra Chile.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2039

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret