92 WA
Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2023 - Vallée de l'Apalta

    Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2023 - Vallée de l'Apalta

    Monde • Vallée de l'Apalta • Rød

    0,00 kr
    0,00 kr
    0,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Chile
    • Région Monde
    • Appellation Vallée de l'Apalta
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2023
    • Cépages 68% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere, 9% Cabernet Franc, 5% Merlot and 2% Petit Verdot 

    Le Petit Clos, den anden vin fra den prestigefyldte Clos Apalta, afslører undtagelsen fra Apalta-dalen På ChileDenne vin rød, udviklet af domænet Bournet-LapostolleDenne vin er kendetegnet ved sin harmoniske blanding af druesorter, herunder Cabernet Sauvignon og Carmenère. Regionen, der er kendt for sit middelhavsklima og varierede jordbund, giver vinene en uovertruffen aromatisk dybde og kompleksitet. En sensorisk rejse gennem et exceptionelt terroir.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød med lilla detaljer.
    Næse: En forførende buket af modne røde frugter, søde krydderier og blomsternoter.
    Mund: Rund og fløjlsblød, den tilbyder en smuk struktur med silkebløde tanniner og en behagelig friskhed.
    Endelig: Lang og vedvarende, med ekkoer af frugt og krydderi, der indbyder til endnu en slurk.

    Mad & vin parringer

    Nyd den til grillet kød, and med kirsebær eller et udvalg af modne oste.
    Producent

    Producent

    Apalta nyder godt af en nord-sydlig eksponering, hvilket er ret sjældent i Chile. Tinguiririca-floden løber mod syd, mens bakkerne i Cordillera de la Côte omgiver den hesteskoformede vinmark. Apalta har meget gamle jorde, primært dannet i kridttiden af granitiske og granodioritiske materialer. På bjergskråningerne indeholder jorde veldekomponerede hjørnesten; de har en fin til moderat tekstur og hviler på en leret undergrund. I områderne midt på skråningerne og de fladere sektorer findes kolluviale aflejringer og ældre alluvium fra foden af bakkerne og floden. Teksturen her er grovere (sandet til sandet-siltet), og kvartsgrus er også til stede. Dræningen er fremragende, og hældningerne varierer fra 2 til 15%.

    Ejer og historie

    Clos Apaltas historie er tæt forbundet med en af de ældste Cabernet Sauvignon- og Carmenère-vinmarker i Chile, og faktisk i verden. Apalta-dalen, der ligger i Colchagua-dalen, nær byen Santa Cruz, blev valgt af en visionær, som i 1910'erne plantede denne bemærkelsesværdige vingård ved hjælp af en unik fransk masseudvælgelse. I 1994 erhvervede Alexandra Marnier-Lapostolle og hendes mand, Cyril de Bournet, ejendommen. Tro mod familiens værdier var deres ambition at producere en exceptionel vin og bane vejen for den kvalitative udvikling af landets fantastiske vine. Clos Apalta blev skabt i 1997 som flagskibsvinen for Domaines Bournet-Apostolle i Chile med ambitionen om at fremvise Apaltas exceptionelle terroir gennem fransk vinfremstillingsekspertise. Ved at dyrke vinmarken vinstok for vinstok og opbygge en topmoderne, gravitationsbaseret vingård er det lykkedes familien at gøre Clos Apalta til en af de mest ikoniske vine i Sydamerika.

    Vinifikation og lagring

    Apalta nyder godt af et unikt mesoklima, der adskiller sig fra resten af Colchagua-dalen. Klimaet kan beskrives som et halvtørt middelhavsklima, karakteriseret ved en regntid om vinteren og en lang, tør sommer. I vækstsæsonen nyder Apalta varme temperaturer og mangel på nedbør, da kystbjergkæden blokerer for briser fra Stillehavet. Vinmarken drager fordel af en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat, en nøglefaktor for farvens og tanninernes kvalitet i rødvinene. Langsom modning giver druerne mulighed for at nå deres ideelle modenhed, samtidig med at de udvikler stor koncentration og karakter. Dette fremmer bevarelsen af frugtaromaer og opretholdelsen af en høj naturlig syre, hvilket garanterer et fremragende lagringspotentiale.

    Lapostolle - Chili

    Opdage Lapostolle - Chili

    Teamets mening

    En vin, der perfekt legemliggør balancen mellem kraft og raffinement, og som skal nydes uden tøven.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2043

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • tømmerramme