Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bordeaux
- Appellation Pessac-Léognan
- Couleur Rød
- Alcool 12,5
- Millésime 2016
DE Château Olivier 2016, beliggende i appellationen Pessac-Léognan, legemliggør den fremragende kvalitet af Grands Crus Classés af BordeauxDenne rødvin vil forføre entusiaster med sin kompleksitet og unikke karakter. Med vinstokke dyrket på ler-kalkstensjord afspejler denne vin regionens exceptionelle terroir. Vinene fra Château Olivier er kendt for deres evne til at ældes yndefuldt, samtidig med at de tilbyder en uforglemmelig sanseoplevelse.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Château Olivier 2016 kan prale af en dyb, næsten fløjlsblød rød farve. I næsen blandes aromaer af moden sort frugt, solbær og kirsebær med delikate noter af vanilje og krydderi. I ganen er anslaget direkte med silkebløde tanniner og en smuk struktur. Den lange, elegante eftersmag fremkalder nuancer af mørk chokolade og lakrids, hvilket vidner om dygtig lagring.
Producent
Producent
Château Olivier-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Dette terroir, en blanding af ler og kalksten, giver vinene en unik mineralitet, samtidig med at det sikrer fremragende dræning. Det tempererede havklima i Bordeaux-regionen muliggør optimal druemodning, hvilket resulterer i en rig og varieret aromatisk profil. De omhyggeligt plejede vinstokke får særlig opmærksomhed gennem hele deres livscyklus, hvilket garanterer den enestående kvalitet af de høstede druer.
Teamets mening
En afbalanceret og udtryksfuld Pessac-Léognan, der tilbyder en smuk harmoni mellem struktur og friskhed.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2024 à 2036