Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bordeaux
- Appellation Pessac-Léognan
- Couleur Rød
- Alcool 12,5
- Millésime 2024
- Cépages 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot
Beliggende i hjertet af appellationen Pessac-Léognan, i vingården hos Graver syd for Bordeaux, den Château Olivier er en historisk ejendom med middelalderlig charme, omgivet af skove og vinmarker. Klassificeret som Grand Cru i navnet Graver I 1953 nød godset godt af et exceptionelt terroir bestående af dyb grus- og ler-kalkstensjord. Denne geologiske mosaik giver stor kompleksitet til slottets rødvine, der er kendt for deres elegance, struktur og lagringspotentiale. Ejet af familien. Bethmann siden det 19. århundrede, Château Olivier Den legemliggør alliancen mellem Bordeaux-tradition og ønologisk modernitet. Denne årgang fra 2024 er den første, der er certificeret økologisk.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Visuelt fremviser Château Olivier 2024 en intens rød farve med lilla detaljer. Duften afslører aromaer af moden sort frugt, forstærket af subtile noter af cedertræ og grafit. På ganen er anslaget fyldigt og smagfuldt, understøttet af en fin og elegant tanninstruktur. Eftersmagen er vedvarende med krydrede og røgede detaljer, der er karakteristiske for store Graves-vine. En fornem, afbalanceret vin med fremragende lagringspotentiale.
Producent
Producent
Teamets mening
Denne Château Olivier 2024 afslører stor aromatisk præcision og en elegant struktur, værdig til Pessac-Léognans fineste præstationer.
-
Betjeningstemperatur 16-19°C
-
Højdepunkt 2028 à 2042
Vinprofil