Domaine Pierre Gaillard - Cornas 2021
  • Nouveauté

Domaine Pierre Gaillard - Cornas 2021

Rhône • Cornas • Rød

1.911,00 kr
1.911,00 kr
318,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Cornas 2021 af Domaine Pierre Gaillard er en invitation til at udforske rigdommen og kompleksiteten af vinene fra Rhône-dalenDenne Cornas-rødvin afslører en unik karakter, der afspejler et exceptionelt terroir. Lad dig forføre af dens elegance og kraft, dens signatur. Domaine Pierre Gaillard.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne Cornas fra 2021 er dyb og intens rød. I næsen afslører den aromaer af moden sort frugt, krydderier og subtile røgede noter. I ganen er anslaget fyldigt og kraftfuldt med tilstedeværende, men velintegrerede tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og kompleksitet. En rødvin, der lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, vildt og lagrede oste.
Producent

Producent

Domaine Pierre Gaillard-vingården strækker sig over de stejle skråninger i Cornas-appellationen og tilbyder en spektakulær udsigt over Rhône-dalen. Cornas-terroiren er karakteriseret af granitjord, der giver vinene en unik mineralitet og kompleksitet. Klimaet er kontinentalt med varme, tørre somre og kolde vintre. Disse ekstreme klimatiske forhold fremmer koncentrationen af aromaer og rigdommen af tanniner i druerne. De sydvendte skråninger giver mulighed for optimal modning af bærrene, hvilket garanterer kraftfulde og afbalancerede rødvine. (Ikke offentliggjort.)

Ejer og historie

Domaine Pierre Gaillard drives nu af Pierre Gaillard og hans børn, som passioneret viderefører familiens ekspertise. Dybt knyttet til deres rødder og deres terroir er de forpligtet til at producere kvalitetsvine, der respekterer miljøet og traditionen. Deres filosofi er at afsløre det unikke udtryk i hver parcel og tilpasse dyrknings- og vinfremstillingsmetoder til de specifikke karakteristika for hver årgang. Domaine Pierre Gaillard er et førende navn i Rhône-dalen, kendt for kvaliteten og ægtheden af sine vine.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Pierre Gaillard udføres med den største omhu og respekt for traditionen. Druerne høstes i hånden for kun at udvælge de fineste. Gæringen finder sted i kar med streng temperaturkontrol. Lagringen sker på egetræsfade i en periode, der varierer afhængigt af årgangen. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøres og vinens aromatiske kompleksitet udvikle sig. Domaine Pierre Gaillard foretrækker en minimal indgribenstilgang for at bevare terroirens autenticitet og Syrah-druens udtryk. (Ikke offentliggjort.)

Domaine Pierre Gaillard

Opdage Domaine Pierre Gaillard

Teamets mening

En livlig og elegant Cornas, der indfanger selve essensen af dens terroir. En lovende vin til lagring, der er i stand til at forbedre selv de mest særlige lejligheder.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2036

Vinprofil

  • Træramme
  • Frugtagtig
  • Krydret