Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Rhône • Cornas • Rød

    2.066,00 kr
    2.066,00 kr
    344,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Carton

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine du Coulet, beliggende i hjertet af appellationen Cornas i dalen af Rhône, er en passioneret producent, der afslører ægtheden af lokale terroirer. Deres vine, primært lavet af SyrahDisse vine er kendetegnet ved deres aromatiske rigdom og dybde. Respekt for tradition og en håndværksmæssig tilgang gør hver flaske til en invitation til at udforske nuancerne i terroiren. Denne årgang 2023Denne lovende vin vil appellere til elskere af elegante og intense vine.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, dyb rubinrød kjole, strålende af ungdom.
    Næse: En intens aromatisk bouquet med noter af sorte frugter, krydderier og aromatiske urter.
    Mund: På ganen er angrebet åbent og fløjlsblødt og afslører smage af brombær, sort peber og mørk chokolade.
    Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende, med en dejlig mineralsk friskhed, der indbyder til yderligere smagsoplevelser.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer smukt til grillet kød, retter med saucer og lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Domaine du Coulet-vingården strækker sig over solrige terrasser, hvor ler-kalkstensjorden tilbyder fremragende dræning. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af optimal soleksponering, hvilket fremmer en jævn modning af druerne. Middelhavsklimaet med dets temperaturvariationer om dagen og natten bidrager til at bevare aromaerne og balancere vinene. Hver parcel er omhyggeligt plejet for at afsløre Syrahs typiske karakter og Cornas' terroirs unikke karakter.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine du Coulet af et passioneret team, der viderefører arven efter Jean-Luc Colombo. De er dedikerede til at producere vine af høj kvalitet i overensstemmelse med principperne om bæredygtighed og respekt for terroir. Hvert teammedlem bringer deres ekspertise og passion til vinfremstillingsprocessen og sikrer, at hver flaske fortæller historien om vingården og dens individuelle parceller. Deres kærlighed til vin og deres dybe forbindelse til jorden er tydelig i hver slurk.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine du Coulet udføres med omhyggelig respekt for traditionen. Håndhøst sikrer en grundig drueudvælgelse. Efter delvis afstilkning vinificeres bærrene i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes friskhed. Gæringen efterfølges af lagring på egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og struktur til vinen. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at fremhæve Syrah-druens karakter, samtidig med at terroirens autenticitet respekteres. Resultatet er en vin med stor finesse, klar til at udvikle sig og modnes over tid.

    Domaine du Coulet

    Opdage Domaine du Coulet

    Teamets mening

    Cornas Brise Cailloux 2023 er en sand ode til Syrah, der afslører al Cornas' terroirs kraft og finesse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • krydret
    • kompleks