La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive
  • 🌸Imbattables de printemps

La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive

Languedoc Roussillon • Aude Hauterive • Rød

878,00 kr
878,00 kr
292,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

En storslået, intens og utrolig kompleks årgang lavet på gamle Carignan-vinstokke, der er over et århundrede gamle! Lad dig rive med af en betagende smagsoplevelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Nyd den til braiseret oksekød, kaningryderet eller en smuk kalvekotelet med kantareller. Åbn gerne flasken mindst en time før smagning og server den ved omkring 15°C.
Producent

Producent

Ejer og historie

Hr. Roche plantede disse Carignan-vinstokke i 1892. Vinstokkene har overlevet årene og producerer en æterisk vin. Vinstokkene dyrkes med heste for at bevare disse gamle Carignan-vinstokke. Vinmarken dyrkes økologisk og biodynamisk.

Vinifikation og lagring

- Håndplukkede druer
- Vinificering i afkortede koniske træfate og terrakotta-amforer (35%) med hjemmehørende gær.
- Lagret i 12 måneder på fade og amforaer for at fremhæve årgangens friskhed.

La Baronne

Opdage La Baronne

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2023 à 2032

Vinprofil

  • frugtagtig
  • krydret
  • blomster
  • kompleks
  • omkostninger
  • tømmerramme