La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive

    La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive

    Languedoc Roussillon • Aude Hauterive • Rød

    878,00 kr
    878,00 kr
    292,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    En storslået, intens og utrolig kompleks årgang lavet på gamle Carignan-vinstokke, der er over et århundrede gamle! Lad dig rive med af en betagende smagsoplevelse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Nyd den til braiseret oksekød, kaningryderet eller en smuk kalvekotelet med kantareller. Åbn gerne flasken mindst en time før smagning og server den ved omkring 15°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Hr. Roche plantede disse Carignan-vinstokke i 1892. Vinstokkene har overlevet årene og producerer en æterisk vin. Vinstokkene dyrkes med heste for at bevare disse gamle Carignan-vinstokke. Vinmarken dyrkes økologisk og biodynamisk.

    Vinifikation og lagring

    - Håndplukkede druer
    - Vinificering i afkortede koniske træfate og terrakotta-amforer (35%) med hjemmehørende gær.
    - Lagret i 12 måneder på fade og amforaer for at fremhæve årgangens friskhed.

    La Baronne

    Opdage La Baronne

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2023 à 2032

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • blomster
    • kompleks
    • omkostninger
    • tømmerramme