89-91 WA
Domaine Denis Mortet - Vieilles Vignes 2018 - Fixin

    Domaine Denis Mortet - Vieilles Vignes 2018 - Fixin

    Bourgogne • Fixin • Rød

    766,00 kr
    766,00 kr
    766,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Vieilles Vignes de Fixin afslører her appellationens kerne. Fremragende!

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 89-91/100
    • Burghound 88-90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Ideel til hare à la royale, caponata eller andebryst med foie gras. Serveres ved omkring 15°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Denne cuvée er lavet på et udvalg af vinstokke fra to terroirer i Fixin. Det første parcel bringer fylde og aromatisk intensitet, mens det andet bidrager med frugt og elegance. Der anvendes ingen herbicider eller kemikalier.

    Vinifikation og lagring

    Streng sortering, afstilkning og alkoholisk gæring med lokale gærtyper
    Lagret i 18 måneder på fade

    Domaine Denis Mortet

    Opdage Domaine Denis Mortet

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2029

    • Potentiel de garde 2018

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • kompleks