• Nouveauté

Reyneke - Stellenbosch Chenin Blanc 2019

Monde • Stellenbosch • Hvid

1.532,00 kr
1.532,00 kr 1.705,00 kr
255,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays Sydafrika
  • Région Monde
  • Appellation Stellenbosch
  • Couleur Hvid
  • Alcool 12
  • Millésime 2019
DE Reyneke - Stellenbosch Chenin Hvid 2019 Denne vin afspejler ånden i det sydafrikanske terroir. Beliggende i den berømte Stellenbosch-vinregion er denne vingård kendt for sine bæredygtige metoder og sit engagement i biodiversitet. Reyneke-vine er kendetegnet ved deres renhed og finesse, der afspejler jordens rigdom og regionens unikke klima. Denne Chenin Blanc, med sit smukke aromatiske udtryk, inviterer dig til en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2019 Reyneke Chenin Blanc kan prale af en smuk gylden nuance. I næsen flettes aromaer af hvide blomster og gulkødige frugter, såsom pære og fersken, sammen med mineralske noter. I ganen byder denne vin på en livlig friskhed, citrussmag og en silkeagtig tekstur, mens den lange, vedvarende eftersmag afslører en delikat salthed. En sand ode til Stellenbosch-terroirens mangfoldighed.

Mad & vin parringer

Denne Chenin Blanc passer vidunderligt til skaldyrsretter, friske salater eller lagret gedeost.
Producent

Producent

Reyneke-vingården strækker sig over varieret jordbund, primært bestående af granit og ler, hvilket giver fremragende dræning og essentielle næringsstoffer til vinstokkene. Stellenbosch-klimaet med sine solrige dage og kølige nætter giver mulighed for optimal druemodning og fremmer rige og komplekse aromaer. Vinstokkene, der dyrkes med økologiske metoder, drager fordel af naturlig biodiversitet, der bidrager til jordens sundhed og druekvalitet. Hver høst udføres i hånden, hvilket sikrer, at kun den fineste frugt udvælges til vinfremstilling.

Ejer og historie

Reyneke-ejendommen drives af vinmager og ønolog Pieter Reyneke, en pioner inden for økologisk vindyrkning i Sydafrika. Han er passioneret omkring naturen og bæredygtig vinfremstilling og har indprentet en miljøbevidst filosofi i alle ejendommens praksisser. Under hans ledelse har Reyneke opnået et ry og produceret vine af høj kvalitet, der appellerer til vinelskere verden over. Pieter Reyneke nøjes ikke med blot at producere vin; han er engageret i at bevare biodiversiteten og fremme en bæredygtig fremtid for vindyrkning i Sydafrika.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af 2019 Reyneke Chenin Blanc udføres med den største omhu. De håndplukkede druer presses forsigtigt for at udvinde saften uden at beskadige skallerne. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket bevarer vinens friskhed og aromatiske udtryk. Lagring på fine bundfald i flere måneder tilføjer kompleksitet og tekstur til vinen. Endelig udføres hvert trin i vinfremstillingsprocessen med omhyggelig opmærksomhed, hvilket afspejler vingårdens engagement i kvalitet og autenticitet.

Teamets mening

En Chenin Blanc, der imponerer med sin friskhed og elegance, ideel for elskere af autentiske og raffinerede vine.

  • Betjeningstemperatur 8–10 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2026

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • omkostninger
  • kompleks