Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Sydafrika
- Région Monde
- Appellation Stellenbosch
- Couleur Rød
- Alcool 14,5
- Millésime 2012
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Kanonkop Estate Pinotage 2012 kan prale af en smuk, dyb rød farve, der antyder en lovende fylde. I næsen blandes intense aromaer af sort frugt, kirsebær og blomme med krydrede noter af peber og mørk chokolade. I ganen byder denne vin på en dejlig tanninstruktur, afbalanceret af en livlig syre, der afslører smag af moden frugt og et strejf af vanilje. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et varmt og komplekst indtryk, der indbyder til eftertanke.
Producent
Producent
Kanonkop-vingården strækker sig over ler-kalkstensjord, ideel til dyrkning af pinotage. Vinstokkene, der er plantet på terrasser, nyder godt af optimal soleksponering, hvilket fremmer en jævn modning af druerne. Middelhavsklimaet med sine kølige vintre og varme somre muliggør produktion af bær med en koncentreret smag og aroma. Omhyggelig vinmarksdrift kombineret med respekt for naturlige kredsløb giver den unikke karakter af dette exceptionelle terroir mulighed for fuldt ud at udtrykke sig.
Teamets mening
Kanonkop Estate Pinotage 2012 er en sand ode til de sydafrikanske terroirers rigdom, en vin, der skal nydes langsomt.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2018 à 2025
Vinprofil
