Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2011

    Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2011

    Monde • Stellenbosch • Rød

    3.013,00 kr
    3.013,00 kr 0,00 kr
    502,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Kanonkop Ejendom - Stellenbosch Pinotage 2011 er en vin rød symbolsk forSydafrikaDenne vin, fremstillet af den prestigefyldte Kanonkop-ejendom i Stellenbosch-vinregionen, afspejler den sydafrikanske terroirs rigdom og mangfoldighed. Med traditionelle vinfremstillingsmetoder og en dyb respekt for jorden producerer Kanonkop vine, der kombinerer kraft og elegance og appellerer til vinelskere. verden hel.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En dyb rubinrød kjole, strålende og forførende.
    Næse: En intens bouquet af modne sorte frugter, kirsebær og krydrede noter.
    Mund: Et kraftigt angreb, der afslører silkebløde tanniner, med smag af blomme og mørk chokolade, ledsaget af en dejlig friskhed.
    Endelig: Lang og vedvarende, med antydninger af sort peber og en delikat mineralitet.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til et lammekølle med krydderurter eller en moden ost som cheddar.
    Producent

    Producent

    Kanonkop-vingården ligger på ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af Pinotage, den symbolske druesort i Sydafrika. Middelhavsklimaet med varme, tørre somre og kølige vintre giver mulighed for optimal modning af druerne. De omhyggeligt plejede vinstokke drager fordel af ideel soleksponering, hvilket fremmer udtrykket af aromaer og koncentrationen af smagsoplevelser. Denne harmoni mellem jord og klima giver Kanonkop-vinene deres unikke karakter og lagringspotentiale.

    Ejer og historie

    Kanonkop-godset, der i øjeblikket drives af Kanonkop-godset, har ejerne bevaret familiens arv, samtidig med at de har innoveret i deres vinfremstillingsmetoder. Passion for vin og respekt for terroir er kernen i deres tilgang. De er dedikeret til at producere vine af exceptionel kvalitet, samtidig med at de fremhæver Pinotage, den symbolske druesort i Sydafrika. Deres vision er at gøre Kanonkop til en global standard, samtidig med at de forbliver tro mod de traditioner, der har gjort godset berømt.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2011 udføres med omhyggelig omhu. De håndhøstede druer sorteres præcist for kun at bevare de fineste klaser. Efter let bundfældning begynder den alkoholiske gæring i rustfri ståltanke, efterfulgt af forlænget maceration for at udvinde aromaernes fulde rigdom. Lagringen finder sted på franske egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet, samtidig med at den inkorporerer subtile træagtige noter. Denne omhyggelige proces garanterer en rig og elegant vin, en perfekt afspejling af Stellenbosch-terroiren.

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Denne Pinotage legemliggør essensen af et unikt terroir, der skal opdages for sine fængslende aromaer og fløjlsbløde tekstur.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2016 à 2026

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret