Klein Constantia - Vin de Constance 2017
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Klein Constantia - Vin de Constance 2017

Monde • Cape Town • Hvid

4.777,00 kr
4.777,00 kr 0,00 kr
1.592,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 150CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Vinen fra Konstanz 2017 af Klein Constantia er en perle afSydafrikaDenne vin hvid sød vin fra Klein Constantia-ejendommen, der ligger i nærheden af KapstadenDenne vin er kendt for sin kompleksitet og perfekte balance. En exceptionel vin, der legemliggør det sydafrikanske terroirs fortræffeligheder og tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse. En vin, du absolut skal opdage.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne 2017 Vin de Constance er dyb, lysende gylden. I næsen afslører den komplekse aromaer af kandiserede frugter, tørret abrikos, honning og søde krydderier. I ganen er anslaget fyldigt og rigt, med en sødme afbalanceret af en dejlig syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af friskhed og elegance. En vin med stor finesse, der lover uforglemmelige øjeblikke.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere foie gras, blåskimmeloste eller eksotiske frugtdesserter.
Producent

Producent

Klein Constantia-vingården nyder godt af et exceptionelt terroir, der er karakteriseret af nedbrudt granitjord og et køligt klima påvirket af Atlanterhavets nærhed. Vinstokkene er plantet på veldækkede skråninger og nyder optimal solskin og naturlig ventilation. Dette unikke terroir giver Vin de Constance sin aromatiske kompleksitet og karakteristiske friskhed. Opmærksomhed på vinstokkene er altafgørende, med streng udbyttestyring og selektiv håndhøst.

Ejer og historie

Klein Constantias historie er præget af passionerede familier, der har været med til at forme dens identitet. I dag er ejendommen i hænderne på ejere, der er dedikeret til at bevare dens arv og videreføre dens tradition for ekspertise. Deres engagement i kvalitet og respekt for terroir afspejles i hver flaske Vin de Constance, et bevis på forfædres knowhow og en urokkelig passion for vin.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Vin de Constance er delikat og omhyggelig. Druerne håndhøstes ved maksimal modenhed og gennemgår en grundig udvælgelse. Gæringen foregår langsomt i rustfri ståltanke med præcis temperaturkontrol. Lagringen fortsætter derefter i franske egetræsfade i en længere periode, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet og aromatiske rigdom. Hvert trin i vinfremstillingen udføres med den største omhu for at bevare terroirens udtryk og forbedre druernes kvalitet.

Klein Constantia - Afrique du Sud

Opdage Klein Constantia - Afrique du Sud

Teamets mening

En sød vin med sjælden dybde og elegance, en sand invitation til en sanserejse.

  • Betjeningstemperatur 8–10 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2040

Vinprofil

  • Sukker
  • Kompleks
  • Frugtagtig