Meerlust - Chardonnay, Stellenbosch 2021

    Meerlust - Chardonnay, Stellenbosch 2021

    Monde • Stellenbosch • Hvid

    870,00 kr
    870,00 kr
    145,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Meerlust Chardonnay 2021 kommer fra Stellenbosch, en ikonisk region afSydafrika, kendt for sine exceptionelle terroirs. Denne vin hvid Den legemliggør harmonien mellem tradition og modernitet, frugten af forfædres knowhow. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører fængslende aromaer og smuk kompleksitet. Denne Chardonnay er en sand afspejling af det sydafrikanske terroir og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Meerlust Chardonnay 2021 kan prale af en smuk gylden nuance. I næsen blandes aromaer af hvidfrugt, blomster og mineralnoter harmonisk. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en dejlig rundhed og en langsomt udviklende kompleksitet. Den vedvarende eftersmag fremkalder nuancer af hasselnød og citrus, der vidner om omhyggelig vinfremstilling.

    Mad & vin parringer

    Denne Chardonnay passer perfekt til grillede fiskeretter, skaldyr eller fjerkræ med cremede saucer.
    Producent

    Producent

    Meerlust-vingården strækker sig over forskellige terroirer og nyder godt af et middelhavsklima, der er ideelt til vindyrkning. De overvejende ler- og kalkstensjorde giver vinene struktur og mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhyggelig omhu, hvilket giver hver druesort mulighed for at udtrykke sit fulde potentiale. Mangfoldigheden af mikroklimaer på vingården bidrager til kompleksiteten af aromaerne og smagene i de producerede vine.

    Ejer og historie

    Meerlust-ejendommen drives i øjeblikket af Myburgh-familien, som har videreført familietraditionen i generationer. De er engagerede i bæredygtig vindyrkning og er omhyggelige med at respektere miljøet, mens de producerer kvalitetsvine. Deres passion for vinfremstilling og deres dybe forbindelse til jorden afspejles i hver flaske. Myburgh-familien er fast besluttet på at gøre Meerlust til et lysende eksempel på ekspertise inden for sydafrikansk vinfremstilling, samtidig med at de bevarer arven fra deres forfædre.

    Vinifikation og lagring

    Meerlust Chardonnay 2021 er fremstillet med omhyggelig omhu. De omhyggeligt udvalgte druer presses skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke og egetræsfade, hvilket tilføjer vinen en ekstra dimension. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver Chardonnayen en cremet tekstur og aromatisk dybde. Denne omhyggelige proces lader Stellenbosch-terroirens fulde rigdom skinne igennem.

    Opdage Meerlust

    Teamets mening

    Denne Chardonnay er et flydende digt, en ode til finessen og kompleksiteten i Stellenbosch-terroirerne.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2028

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral