92 WS
Champagne Delamotte - NM - Champagne Blanc de Blancs

    Champagne Delamotte - NM - Champagne Blanc de Blancs

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Hvid

    2.479,00 kr
    2.479,00 kr 0,00 kr
    413,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Delamotte, beliggende i hjertet af den prestigefyldte region Champagne, legemliggør elegance og raffinement. Dette Blanc de BlancsDenne vin, der udelukkende er fremstillet af Chardonnay-druer, afspejler forfædret knowhow og et unikt terroir. Huset, der blev grundlagt i 1760, er kendt for sine cuvéers renhed og sit engagement i kvalitet, og tilbyder champagner med stor delikatesse og smuk friskhed.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 89/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    • Burghound 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Smuk lys gylden farve med sølvdetaljer.
    Næse: Delikate aromaer af hvide blomster, hvidkødige frugter og et subtilt mineralpræg.
    Mund: En åbenhjertig, frisk og livlig duft med noter af citron og pære, afbalanceret af en smuk syre.
    Endelig: Lang og elegant, efterlader en følelse af renhed og lethed.

    Mad & vin parringer

    Kombiner denne champagne med friske østers eller fisketartar for en perfekt harmoni.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne i Champagne Delamotte strækker sig over exceptionelle terroirer, primært beliggende på kalkholdig jord, der giver druerne en unik mineralitet. Regionens tempererede klima med dets temperaturvariationer fremmer optimal druemodning. Chardonnay-vinstokkene, husets flagskibsdruesort, dyrkes med omhyggelig omhu og blander tradition med moderne teknikker. Hver parcel er omhyggeligt udvalgt for at garantere kvaliteten og udtryksfuldheden af terroiren i hver flaske.

    Ejer og historie

    I dag drives Champagne Delamotte af Delamotte-familien, der viderefører traditionen for ekspertise og ekspertise. Deres engagement i kvalitet er tydeligt i deres strenge valg af druesortering og vinfremstillingsmetoder. Huset forbliver tro mod sine rødder, men omfavner også innovationer, der beriger deres udvalg. Denne passion for champagne går i arv fra generation til generation og sikrer kontinuiteten i en exceptionel vinfremstillingsarv.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling hos Champagne Delamotte er en kunst, der blander tradition og innovation. De håndplukkede druer presses skånsomt for at udvinde saften uden at gå på kompromis med dens renhed. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvor de frugtagtige og blomsteragtige aromaer bevares. Lagring på bundmen i flere måneder giver vinen kompleksitet og en cremet tekstur. Endelig bestemmes doseringen omhyggeligt med respekt for vinens karakter og en afbalanceret og frisk finish.

    Champagne Delamotte

    Opdage Champagne Delamotte

    Teamets mening

    Delamottes Blanc de Blancs Champagne forfører med sin krystallinske spænding og blomsteragtige elegance, der tilbyder en fin brusen og bemærkelsesværdig renhed, der er typisk for de store Chardonnays fra Côte des Blancs.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Mineral