94-96 WA
Domaine Christophe Roumier - Ruchottes Chambertin Grand Cru 2018
  • Gratis levering 🚚

Domaine Christophe Roumier - Ruchottes Chambertin Grand Cru 2018

Bourgogne • Ruchottes-Chambertin • Grand Cru • Rød

11.189,00 kr
11.189,00 kr
11.189,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Roumier-ejendommen, beliggende i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne, er en sand vindyrkningsperle. Kendt for sine exceptionelt raffinerede vine producerer den cuvéer, der blander tradition og modernitet. Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 Den er kendetegnet ved sin dybde og elegance, en perfekt afspejling af den burgundiske identitet. Denne vin kommer fra omhyggeligt dyrkede vinstokke, hvor hver parcel udtrykker regionens unikke terroir.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 94-96/100
  • Neal Martin 94-96/100
  • Burghound 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Grand Cru Ruchottes Chambertin-appellationen producerer en kraftig, mineralsk vin, der også er livlig og energisk. Grand Cru Ruchottes Chambertin er en levende vin med aromaer af røde frugter, der afslører lette krydrede noter af anis (fennikel, anis, lakrids).

Mad & vin parringer

Server den med coq au vin eller roastbeeffilet for en perfekt harmoni.
Producent

Producent

Ruchottes-Chambertin-vinmarkerne ligger på ler-kalkstensjord, ideel til Pinot Noir. Bourgognes tempererede klima med varme somre og kølige vintre fremmer optimal druemodning. De omhyggeligt dyrkede vinstokke nyder godt af en sydøstlig eksponering, hvilket sikrer maksimal solskin. Dette unikke terroir giver vinene en uovertruffen struktur og kompleksitet, hvor hver slurk fortæller historien om det land, de stammer fra.

Ejer og historie

I dag drives vingården af Christophe Roumier og hans søn, der viderefører familietraditionen og samtidig tilføjer deres eget personlige præg. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed afspejles i hver flaske. Vingården har med succes tilpasset sig moderne udfordringer og samtidig bevaret sin arv. Kærlighed til vin og respekt for terroir er hjørnestenene i deres filosofi, hvilket garanterer vine, der appellerer til både kendere og nybegyndere.

Vinifikation og lagring

Grand Cru "Ruchottes Chambertin" er en af de fem Grand Cru-vinmarker i Gevrey-Chambertin. Omgivet af Grand Cru-vinmarkerne Mazis-Chambertin og Chambertin Clos de Bèze, dyrkes denne vinmark under en forpagtningsaftale (ejet af Michel Bonnefond). En tredjedel af høsten bærer Christophe Roumier-mærket.

Teamets mening

Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 er et mesterværk. Denne vin, der stammer fra et terroir beliggende på den øvre del af skråningen (ordet "Ruchottes" fremkalder klipperne), kombinerer den naturlige kraft fra Gevrey-Chambertin med den æteriske finesse, der er karakteristisk for Christophe Roumiers stil.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2045

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig