Millésimes disponibles
Beskrivelse
DE Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 af Jean og Sébastien Dauvissat er en sand ode til BourgogneBeliggende i hjertet af den prestigefyldte Chablis-appellation, legemliggør denne vin elegancen og mineraliteten fra store terroirer. Dauvissat-familien, passionerede vinproducenter, er forpligtet til at respektere traditionen, samtidig med at de innoverer for at udtrykke deres terroirs indbegreb.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne 2019 Chablis Grand Cru Les Preuses kan prale af en lysende gylden nuance. I næsen udfolder den blomster- og citrusaromaer, blandet med mineralnoter typiske for terroiren. I ganen er teksturen både rund og livlig, med en smuk syre, der understreger dens friskhed. Eftersmagen er lang og efterlader et delikat flintrende præg, der lover et exceptionelt lagringspotentiale.
Producent
Producent
Grand Cru-vingården Les Preuses ligger på sydvendte skråninger og nyder optimal solskin. Jordbunden, der består af ler og kalksten, giver druerne en unik mineralitet. Med rødder i dette exceptionelle terroir producerer vinstokkene Chardonnay-druer af bemærkelsesværdig kvalitet. Regionens klima med kølige nætter og solrige dage muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket er afgørende for den aromatiske kompleksitet i fantastiske Chablis-vine.
Teamets mening
Denne 2019 Chablis Grand Cru Les Preuses er en sand symfoni af friskhed og mineralitet, der skal nydes uden forsinkelse.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2035
Vinprofil
