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Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2021 - Saumur

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2021 - Saumur

    LoireSaumurHvid

    Normalpris 1.240,00 kr
    Udsalgspris 1.240,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 413,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Loire
    • Appellation Saumur
    • Couleur Hvid
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages Chenin blanc

    Denne ikoniske vin fra Thierry Germain fremviser Saumurs fortræffeligheder. Sikke en udsøgt finesse!

    Bedømmelser

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    • Parker (WA) 93/100
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    Notes de dégustation

    Denne årgang passer perfekt til fisk, skaldyr og fjerkræ. Serveres ved omkring 12°C.

    Mad & vin parringer

    Ce vin se marie à merveille avec des fruits de mer, des plats asiatiques ou un fromage de chèvre.

    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves est implanté sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de Saumur. Ces terres, riches en minéraux, favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. Les vignes, cultivées en biodynamie, sont entourées de paysages pittoresques, où le climat tempéré de la Loire joue un rôle essentiel dans l'expression des cépages. Les parcelles sont soigneusement entretenues pour préserver la biodiversité et garantir des vendanges de qualité.

    Ejer og historie

    Grunden ligger sydøst for Saumur, i kommunen Dampierre-sur-Loire. Jordbunden består af kalkstensler fra Øvre Tyrkiet. Vinmarken dyrkes økologisk og biodynamisk med den største respekt for terroir og natur.

    Vinifikation og lagring

    Druerne høstes i hånden i kasser for at bevare frugtens integritet. Gæringen finder derefter sted i ovale fade. Vinen lagres på sine fine bundfald i 9 måneder.

    Domaine des Roches Neuves

    Opdage Domaine des Roches Neuves

    Opdage Domaine des Roches Neuves

    Teamets mening

    Un blanc élégant et complexe, où la maturité du millésime s’équilibre parfaitement avec une belle tension minérale. Une cuvée harmonieuse qui accompagnera à merveille les plus belles tables.

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • blomster
    • kompleks