Domaine du Clos des Fées - Les Sorcières 2022 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Les Sorcières 2022 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rød

    715,00 kr
    715,00 kr
    119,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Clos des Fées-ejendommen, beliggende i hjertet af Côtes du Roussillon, er en sand ode til biodiversiteten og terroiren. Dens vine, der er fremstillet med passion, afspejler ægtheden af hjemmehørende druesorter såsom Syrah, Grenache og Carignan. Heksene 2022Med sin fængslende aromatiske profil afspejler den denne vingårds kreative ånd. Hver slurk transporterer dig på en sanserejse gennem de solbeskinnede landskaber i Languedoc-Roussillon, hvor natur og menneske forenes for at give liv til exceptionelle vine.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød kjole, lys og strålende.
    Næse: En forførende buket af modne røde frugter, søde krydderier og blomsternoter.
    Mund: På ganen afslører denne vin en smuk struktur med silkebløde tanniner og en behagelig friskhed. Aromaer af kirsebær og peber blandes harmonisk.
    Endelig: Eftersmagen er vedvarende og efterlader et dejligt frugtigt og krydret indtryk.

    Mad & vin parringer

    Ideel til grillet kød, krydrede retter eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine du Clos des Fées strækker sig over varieret jordbund, der spænder fra skifer til ler, hvilket resulterer i en unik mineralrigdom. Disse solbeskinnede terroirer giver vinstokkene mulighed for at trives. Mangfoldigheden af dyrkede druesorter, især Syrah, Grenache og Carignan, bidrager til vinenes kompleksitet. Vindyrkningsmetoderne er omhyggeligt udformet for at fremme vinstokkenes sundhed og druekvalitet med fuld respekt for miljøet og lokale vinfremstillingstraditioner.

    Ejer og historie

    Hervé Bizeul, ejer og vinmager af Domaine du Clos des Fées, har pustet nyt liv i denne historiske ejendom takket være sin innovative vision og ekspertise. Han er passioneret omkring sit terroir og har dedikeret sin karriere til at udforske Languedoc-Roussillons rigdomme. Under hans ledelse har ejendommen opnået berømmelse og er blevet et symbol på kvalitet og autenticitet. Hervé og hans team arbejder omhyggeligt for at producere vine, der fortæller en historie – historien om jorden og dem, der dyrker den.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine du Clos des Fées er en omhyggelig proces, hvor hver druesort vinificeres separat for at afsløre sit fulde potentiale. De håndhøstede druer udvælges omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør perfekt temperaturkontrol. Lagring på fin bundfald giver en silkeagtig tekstur og aromatisk kompleksitet. Les Sorcières 2022 blev derefter lagret på egetræsfade, hvilket tilføjede et strejf af elegance og dybde til denne allerede fængslende vin.

    Domaine du Clos des Fées

    Opdage Domaine du Clos des Fées

    Teamets mening

    Les Sorcières 2022 forfører med sit udbrud af røde og sorte frugter, sit strejf af garrigue og sin friske, saftige og perfekt fordøjelige gane, med øjeblikkelig lækkerhed.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret