Domaine Olivier Pithon - Côtes du Roussillon Laïs Blanc 2022

    Domaine Olivier Pithon - Côtes du Roussillon Laïs Blanc 2022

    BourgogneCôtes du RoussillonHvid

    Normalpris 964,00 kr
    Udsalgspris 964,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 964,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 300CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Côtes du Roussillon Laïs Hvid 2022 af Domaine Olivier Pithon Dette er en invitation til at udforske den rigdom, der findes i Roussillon-hvidvinene. Denne vin, der er fremstillet med passion, afspejler vingårdens engagement i miljømæssigt ansvarlig vindyrkning. En hvidvin, der vil overraske dig med sin balance og friskhed, perfekt til deling med venner og familie.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen har en strålende lysegul farve. I næsen blandes aromaer af hvid frugt med delikate blomsternoter og et forfriskende mineralpræg. I ganen er anslaget livligt og teksturen silkeblød. Vinen tilbyder en smuk aromatisk kompleksitet med en vedvarende, salt afslutning. En afbalanceret og elegant hvidvin, der præcist udtrykker Roussillon-terroiren.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til skaldyr, grillet fisk eller en middelhavssalat.

    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Olivier Pithon har en exceptionel beliggenhed på stejle, solbeskinnede skråninger. Jordbunden, selvom den ikke er offentliggjort, spiller en afgørende rolle i vinens særpræg. Det varme, tørre middelhavsklima er dæmpet af havets nærhed og vindene, der fejer hen over regionen. Denne unikke kombination fremmer optimal druemodning og bidrager til koncentrationen af aromaer. De omhyggeligt dyrkede jorde bearbejdes for at bevare deres struktur og frugtbarhed. Biodiversiteten fremmes gennem plantning af hække, frugttræer og aromatiske planter, hvilket skaber et afbalanceret økosystem, der er ideelt for vinstokkene.

    Ejer og historie

    Olivier Pithon, en passioneret og talentfuld vinmager, er hjertet og sjælen i den ejendom, der bærer hans navn. Med erfaring fra nogle af de største vinmagere har han givet sine vine en unik identitet og upåklagelig kvalitet. Hans engagement i miljøansvarlig vindyrkning og hans konstante stræben efter ekspertise gør ham til en nøglespiller på Roussillons vinscene. Hans passion for jorden og hans kærlighed til vin er tydelig i hver flaske og afspejler forfædres knowhow og en moderne vision for vinfremstilling.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Olivier Pithon udføres med den største respekt for druerne og terroiren. Druerne høstes i hånden for kun at udvælge de fineste klaser. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare vinens aromaer og friskhed. Lagringsprocessen, hvis detaljer ikke afsløres, giver vinens struktur og kompleksitet mulighed for at udvikle sig. Indgreb holdes på et minimum, hvilket giver terroirens potentiale mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Domaine Olivier Pithon foretrækker en naturlig tilgang uden tilsætning af eksogene gærtyper eller invasive ønologiske produkter.

    Teamets mening

    En livlig hvidvin, der indfanger essensen af Roussillon med sjælden elegance og tørstslukkende friskhed.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Mineral