Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rød

    551,00 kr
    551,00 kr
    551,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 150CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Vieilles Vignes lover en generøs og forførende smagsoplevelse. Dette er en kompleks og meget velafbalanceret vin.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vi anbefaler at nyde denne årgang med rødt kød, hvidt kød eller en ret baseret på svampe.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Vieilles Vignes cuvée er produceret af gamle vinstokke, der i gennemsnit er 50 til 100 år gamle. Jordbunden er ler-kalksten. Vingårdens vinmark dækker 30 hektar, fordelt på 112 parceller.

    Vinifikation og lagring

    - Håndhøstet og derefter sorteret i vinmarken
    - Kort præfermenteringsmaceration i små rustfri ståltanke ved lav temperatur
    - Maceration i 20 til 25 dage, med forsigtige, langsomme og skånsomme ekstraktioner.
    - Lagret i 12 måneder uden lagring i fade, der har holdt en eller to vine, derefter lagret i traditionelle betonfade

    Domaine du Clos des Fées

    Opdage Domaine du Clos des Fées

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2026 à 2034

    • Potentiel de garde 2021

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • kompleks