Felton Road - Calvert Pinot Noir, Central Otago 2021

    Felton Road - Calvert Pinot Noir, Central Otago 2021

    Nouvelle Zélande • Central Otago • Rød

    2.608,00 kr
    2.608,00 kr 0,00 kr
    434,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Felton Road - Calvert Pinot Noir 2021 kommer fra vinmarkerne i Det centrale OtagoDenne vingård, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning, er en region i New Zealand, kendt for sine betagende landskaber og unikke mikroklimaer, og adskiller sig ved sit engagement i natur og kvalitet. Hver flaske afspejler selve essensen af terroiren og tilbyder en autentisk sensorisk oplevelse, der vil glæde fine vinelskere.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En blændende rubinrød kjole.
    Næse: En forførende buket af sorte kirsebær, hindbær og blomsteragtige nuancer.
    Mund: Et kraftigt angreb, der afslører silkebløde tanniner og en smuk syre, med aromaer af røde frugter og delikate krydderier.
    Endelig: Lang og elegant, efterlader et vedvarende aromatisk indtryk.

    Mad & vin parringer

    Denne Pinot Noir passer perfekt til andebryst med kirsebær eller fyldte svampe.
    Producent

    Producent

    Felton Road-vingården strækker sig over solbeskinnede skråninger og nyder godt af et kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre. Jordbunden, der primært består af gletsjeraflejringer, er rig på mineraler, hvilket fremmer væksten af sunde og udtryksfulde vinstokke. Biodiversitet er centralt for deres tilgang, med miljøvenlige metoder, der tillader vinstokkene at trives naturligt. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at afspejle appellationens unikke identitet, hvilket giver exceptionelle druer til mindeværdige vine.

    Ejer og historie

    Felton Road drives i øjeblikket af et passioneret team, der viderefører arven fra grundlæggerne. Blair Walter, chefvinmager, har indprentet sin vision og ekspertise i ejendommen og gjort Felton Road til et succesfuldt forbillede inden for bæredygtig vindyrkning. Teamet af dedikerede professionelle arbejder dagligt for at bevare vinstokkenes integritet og sikre vinenes kvalitet. Deres engagement i biodynamiske metoder og innovation fortsætter med at tiltrække vinelskere verden over opmærksomhed, hvilket gør Felton Road til et benchmark i New Zealand.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Felton Road - Calvert Pinot Noir er omhyggelig og begynder med håndhøsten af fuldt modne druer. Efter grundig sortering afstilkes klaserne og placeres derefter i kar for naturlig gæring, så terroiren fuldt ud kan udtrykke sig. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye for at give en subtil egesmag. I denne periode drager vinen fordel af regelmæssig omrøring af bundfaldet, hvilket beriger dens tekstur og kompleksitet. Denne håndværksmæssige proces resulterer i en afbalanceret vin, hvor hver slurk fortæller historien om dens terroir.

    Opdage Felton Road

    Teamets mening

    Denne Pinot Noir udstråler delikatesse og dybde, en sand ode til skønheden i New Zealands landskaber.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2031

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger