94 WA
Querciabella - Camartina 2015

    Querciabella - Camartina 2015

    Italie • Toscane • Rød

    2.324,00 kr
    2.324,00 kr
    774,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Italien
    • Région Italie
    • Appellation Toscane
    • Couleur Rød
    • Alcool 14
    • Millésime 2015
    • Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
    DE Querciabella - Camartina 2015 legemliggør essensen af Toscanaen vin rød En bemærkelsesværdig vin, der afspejler harmonien mellem tradition og modernitet. Denne vingård, beliggende i Greve in Chianti, udmærker sig ved sit engagement i bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning og producerer vine af stor kompleksitet. Camartina er en perle, der betager med sin finesse og elegance og lover en unik sensorisk oplevelse.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Advocate 94/100
    • Wine Spectator 96/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En intens rubinrød kjole, næsten uigennemsigtig.
    Næse: En kompleks bouquet af modne røde frugter, krydrede noter og et blomsterigt præg.
    Mund: På ganen viser den sig at være fyldig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
    Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af frugt og krydderi.

    Mad & vin parringer

    Ideel til grillet rødt kød eller retter med sauce, og den passer også godt til modne oste.
    Producent

    Producent

    Querciabella-vingården strækker sig over solbeskinnede bakker, hvor den ler-kalkstensholdige jord giver druerne en unik mineralitet. Dyrket ved hjælp af biodynamiske metoder, nyder vinstokkene godt af et optimalt mikroklima, der kombinerer varme dage og kølige nætter, hvilket giver mulighed for perfekt druemodning. Hvert parcel plejes omhyggeligt for at udtrykke terroiren, og udbyttet kontrolleres omhyggeligt for at garantere druernes kvalitet. Denne sans for detaljer resulterer i vine med stor finesse og dyb kompleksitet.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af den passionerede Marco Castagnoli, der viderefører familiens arv og samtidig indarbejder moderne praksis. Marco og hans team arbejder utrætteligt for at udvikle ejendommen med respekt for traditioner og samtidig omfavne fremtiden. Deres kærlighed til jorden og deres respekt for biodiversiteten er kernen i deres filosofi. Takket være deres engagement og vision fortsætter Querciabella med at producere vine, der glæder vinelskere verden over, samtidig med at de forbliver tro mod deres terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Querciabella - Camartina 2015 er omhyggelig og kombinerer traditionelle teknikker med moderne innovationer. De omhyggeligt håndudvalgte druer afstilkes, inden de gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvor vinen udvikler sine aromaer og struktur over flere måneder. Denne proces giver tanninerne mulighed for at integrere sig og vinen forfines, samtidig med at frugtens udtryk bevares. Hvert trin styres af ønsket om at bevare vinens integritet og afspejle det toscanske terroir.

    Opdage Querciabella

    Teamets mening

    Querciabella - Camartina 2015 er et mesterværk fra Toscana, der kombinerer kraft og finesse med en uovertruffen aromatisk dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • kompleks
    • krydret
    • frugtagtig