Côte-Rôtie

L'Côte-Rôtie AOC strækker sig over kommunerne iAmpuisSaint-Cyr-du-Rhône og Tupin-Semons, på Rhônes højre bred. Det ligger lige ved siden af Vienne, kun omkring tredive kilometer fra Lyon. Den Syrah den dyrkes i samafgrøder med Viognierproducerer en rødvin delikat med en smuk rubinrød kåbe.

Det skal bemærkes i denne navn Tilstedeværelsen af to forskellige terroirer. Mod nord er Côte Brune baseret på glimmerskiferjord. Mod syd derimod dykker Côte Blonde sine rødder ned i gnejs og arzel, leret sand.
Der Côte-Rôtie Den har fået sit navn fra sin sydlige beliggenhed, med meget lidt nordenvind og tilstedeværelsen af en varm sydlig vind. De meget stejle skråninger bager derfor!

Bonserine Estate

DE Bonserine Estate ligger i Ampuis. Det omfatter 13 hektar vinmarker i Rhône-dalen, hvoraf langt de fleste er appellationer Côte-RôtieDen har fået sit navn fra den anvendte druesort, en meget gammel sort af Syrah ved navn Serin, særligt aromatisk. Den suppleres af en lille mængde ViognierLandbrugspraksiserne er bæredygtige, herunder pløjning, dækafgrøder, fjernelse af blade ...

Tre rødvine produceres i Côte-Rôtie På Bonserine Estate “La Sarrasine”, “La Viallière” og “La Garde”. Sidstnævnte produceres kun i de bedste årgange. Disse vine De skal nå 10-15 år for at nå deres fulde potentiale.

Rostaing Estate

DE Domaine René Rostaing er også baseret i Ampuis. Rhône-dalenOtte hektar vinmarker dyrkes i Côte-Rôtie og én hektar i Condrieu. Det er dette terroir, som René Rostaing søger at udtrykke i sine vine: de vinificeres derfor på samme måde og lagres derefter i næsten to år. Kun druernes oprindelse skaber de specifikke karakteristika for hver vin.

De tre årgange, der tilbydes i Côte-Rôtie er "La Landonne", "Côte Blonde" og Cuvée Classique.