Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie 2021

    Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie 2021

    RhôneCôte-RôtieRød

    Normalpris 2.428,00 kr
    Udsalgspris 2.428,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 404,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Côte-Rôtie 2021 af Domaine Pierre Gaillard er en invitation til at opdage rigdommen i vinene fra Rhône-dalenDenne rødvin fra en prestigefyldt appellation afslører en unik karakter, der afspejler terroiren og vingårdens ekspertise. Et must-have for elskere af fine vine.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Côte-Rôtie fra 2021 har en dyb, intens rød farve. Næsen byder på en kompleks bouquet af sorte frugter, krydderier og blomsternoter. På ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, med elegante tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og smagfuldt aromatisk præg. En harmonisk og afbalanceret vin, der lover et stort lagringspotentiale.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, vildt og lagrede oste.

    Producent

    Producent

    Domaine Pierre Gaillard-vingården strækker sig over de stejle skråninger af Côte-Rôtie, hvor Syrah hersker. Terroiren, der består af skifer og gnejs, giver vinene en unik mineralitet og kompleksitet. Den sydvendte beliggenhed sikrer optimal solskin, hvilket fremmer druernes modning. Det kontinentale klima er karakteriseret ved varme, tørre somre og kolde vintre. Høsten udføres i hånden for at udvælge de fineste bær og bevare druernes kvalitet. Ejendommen lægger særlig vægt på jordbundspleje og bevarelse af biodiversiteten for at garantere terroirens autentiske udtryk.

    Ejer og historie

    Pierre Gaillard er et udtryk for passionen og ekspertisen på vingården. Han overtog tøjlerne i familieforetagendet og har udviklet en moderne vision for vinfremstilling, samtidig med at han respekterer traditionen. I dag er han omgivet af et passioneret team, der deler hans filosofi og engagement i kvalitet. Sammen stræber de efter at producere exceptionelle vine, der afspejler Côte-Rôties rigdom og mangfoldighed.

    Vinifikation og lagring

    2021 Côte-Rôtie vinificeres med den største omhu for at bevare frugtens integritet og udtrække de fineste aromaer. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke med forlænget maceration for at fremme udvindingen af tanniner og farve. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøres, aromaerne udvikle kompleksitet og giver vinen dens struktur og elegance. Vinen tappes derefter på flaske og lagres i et par måneder før frigivelse.

    Domaine Pierre Gaillard

    Opdage Domaine Pierre Gaillard

    Opdage Domaine Pierre Gaillard

    Teamets mening

    En Côte-Rôtie, der betager med sin finesse og dybde, et løfte om nydelse i mange år fremover.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret