Casa Lapostolle - Clos Apalta 2020 - Vallée de Colchagua
  • Gratis levering 🚚

Casa Lapostolle - Clos Apalta 2020 - Vallée de Colchagua

Monde • Vallée de Colchagua • Rød

86.068,00 kr
86.068,00 kr
14.344,66 kr / enhed
Variant : 6 x 75 cl - Karton

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Beliggende i hjertet af Colchagua-dalen, Kl. Chile, DE Casa Lapostolle-ejendommen er en juvel inden for sydamerikansk vindyrkning, grundlagt af familien Marnier Lapostolle. Ejendommen er kendt for sit engagement i biodynamisk landbrug og sin strenge tilgang til hver enkelt parcel og har opnået international anerkendelse for sin ikoniske årgang. Clos Apalta. Vinmarken, der ligger ved foden af Andesbjergene, nyder godt af et exceptionelt terroir, der kombinerer friskhed, jordbundsmangfoldighed og temperaturforskel. Clos Apalta 2020 legemliggør denne filosofi af ekspertise, en kombination af Bordeaux-tradition og chilensk udtryk i en rødvin til lagring med en raffineret, dyb og struktureret stil.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2020 Clos Apalta har en dyb rød farve med lilla nuancer, der afspejler dens koncentration. Duften er intens og raffineret og blander modne sorte frugter, søde krydderier og ristede egetræsnoter. På ganen er strukturen tæt med polerede tanniner og stor friskhed. Den lange og harmoniske eftersmag afslører en smuk aromatisk kompleksitet domineret af blomme, kakao og vanilje. En majestætisk vin med fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne exceptionelle vin passer vidunderligt til en oksefilet fra Rossini, et stegt lammekølle eller en steinsopprisotto.
Producent

Producent

Clos Apalta-vingården strækker sig over nordvestvendte granit- og lerjordsskråninger i en kølig dal med udsigt over Andesbjergene. Nogle af vinstokkene er over 60 år gamle og dyrkes biodynamisk med naturligt bunddække. Denne mosaik af jordbund og omhyggelig vindyrkning giver hver druesort mulighed for fuldt ud at udtrykke sig, hvilket resulterer i koncentrerede, afbalancerede druer, der legemliggør Clos Apaltas kraftfulde og raffinerede karakter.

Ejer og historie

Casa Lapostolle-ejendommen tilhører Marnier Lapostolle-familien, der er berømt for at have grundlagt Grand Marnier-likøren. Siden oprettelsen af Clos Apalta i 1997 har Alexandra Marnier Lapostolle og hendes team løbende innoveret for at hæve denne vin til en af de fineste vine fra den nye verden. Deres vision er baseret på respekt for terroir, biodynamiske metoder, ønologisk præcision og en kompromisløs stræben efter ekspertise. Denne filosofi har givet Clos Apalta international anerkendelse.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af Clos Apalta foregår udelukkende ved hjælp af tyngdekraften i små træfate med lange og blide gæringer. Hver druesort vinificeres separat for at respektere dens identitet.
Årgang 2020 lagres derefter i 27 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 85% er nye, i vingårdens underjordiske kælder. Denne omhyggelige lagringsproces forfiner teksturen, tilføjer kompleksitet og giver vinen en bemærkelsesværdig evne til at lagres yndefuldt.

Lapostolle - Chili

Opdage Lapostolle - Chili

Teamets mening

Denne Clos Apalta 2020 er en vinmagervin, der er både kraftfuld og raffineret, og som forstærker den chilenske terroirs rigdom med en sjælden elegance.

  • Betjeningstemperatur 16-19°C

  • Højdepunkt 2025 à 2045

Vinprofil

  • kompleks
  • skovklædt
  • krydret
  • tømmerramme