97 WA
Château Latour 2014
  • Gratis levering 🚚

Château Latour 2014

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rød

5.035,00 kr
5.035,00 kr
5.035,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager -  Forsendelse inden for 15 dage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rød
  • Alcool 13
  • Millésime 2014
  • Cépages 90% Cabernet Sauvignon, 9,25% Merlot, 0,5% Cabernet franc, 0,25 % Petit verdot
DE Slottet Latour, beliggende ved Pauillac i Médoc, legemliggør den fremragende vinfremstilling BordeauxDenne Premier Grand Cru Classé er kendt for sine kraftfulde og komplekse vine, der afspejler dens unikke terroir. Vinstokkene, primært beplantet med Cabernet Sauvignon, trives i grusjord og nyder godt af et tempereret oceanklima. Hver årgang er en ode til godsets forfædres ekspertise, hvor tradition og innovation mødes for at tilbyde vine med sjælden dybde.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 97/100
  • Jane Anson 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Château Latour 2014 har en dyb, næsten sort, rød farve. I næsen blander aromaer af moden sort frugt, cedertræ og krydderier sig harmonisk. I ganen er de rige tanniner perfekt afbalanceret af en livlig syre, der tilbyder en kompleks og fløjlsblød smagsoplevelse. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et dvælende indtryk af frugt og elegance.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til oksefilet med trøffelsauce. Den passer også godt til modne oste.
Producent

Producent

Château Latour-vingården ligger på et exceptionelt terroir, hvor grus- og lerjord fremmer optimal dræning, hvilket er afgørende for druernes modning. Vinstokkene, der i gennemsnit er 40 år gamle, dyrkes med omhyggelig respekt for miljøet. Denne mangfoldighed af jordbunde giver druesorterne mulighed for fuldt ud at udtrykke sig, hvilket giver vinene en unik aromatisk kompleksitet. Det tempererede oceaniske klima, der er karakteriseret ved milde vintre og solrige somre, bidrager til ensartede høster og druernes kvalitet.

Ejer og historie

I øjeblikket drives Château Latour af familien de Boüard, der arbejder med passion for at bevare og forbedre denne exceptionelle ejendoms arv. Ejerne er forpligtet til at bevare vinenes ægthed, samtidig med at de integrerer bæredygtige og miljøvenlige metoder. Deres vision er at producere vine, der trofast afspejler terroir og regionens forfædres knowhow. Takket være deres ekspertise og dedikation fortsætter Château Latour med at skinne på den internationale vinscene.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Latour er en omhyggelig kunst, der blander tradition og innovation. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturregulering. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf en del er nye, i en periode på 18 til 24 måneder. Denne lagringsperiode giver tanninerne mulighed for at blødgøres og egetræsaromaerne at integreres subtilt, samtidig med at terroirens unikke karakter bevares.

Slottet Latour

Opdage Slottet Latour

Teamets mening

Château Latour 2014 er en sand symfoni af smagsoplevelser, der kombinerer kraft og elegance, en vin at nyde ved særlige lejligheder.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2034

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig