Domaine des Roches Neuves - L'Echelier 2023 - Saumur

Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture du Chenin blanc. La diversité des parcelles, exposées au sud, permet d'optimiser la maturité des raisins et de garantir une grande qualité des vendanges. Le climat tempéré de la Loire, avec ses nuits fraîches, favorise l'expression aromatique du cépage, tout en préservant une belle acidité. Chaque vigne est entretenue avec soin, dans le respect des cycles naturels, ce qui confère aux vins une authenticité rare.