• Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Taylors - Vintage Port 2009

MondePortoRød

Normalpris 7.953,00 kr
Udsalgspris 7.953,00 kr Normalpris
Stykpris 662,75 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Taylors Vintage Port 2009 er en vin rød af stor adel, fra appellationen Havn, Kl. PortugalDenne rødvin fra Taylors er frugten af hævdvunden ekspertise og en grundig udvælgelse af de fineste druer. En portvin med bemærkelsesværdig fylde og kompleksitet, der helt sikkert vil glæde kendere af fantastiske vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Taylors Vintage Port 2009 har en dyb, intens rød farve. I næsen udstråler den aromaer af kandiserede sorte frugter, søde krydderier og subtile blomsternoter. I ganen er dens tekstur fløjlsblød og fyldig, understøttet af silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og varmt indtryk. En rødvin med stor elegance og bemærkelsesværdig kompleksitet.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere mørke chokoladedesserter, blåskimmeloste eller tørrede frugter.

Producent

Producent

Portvinens terroir er unikt og kendetegnet ved skiferjord og et barskt klima med varme, tørre somre og kolde, regnfulde vintre. Disse ekstreme forhold bidrager til aromakoncentrationen og druernes fylde. Den nøjagtige jordtype og klima i Taylors' vinmarker for denne 2009 Vintage Port er ikke offentliggjort, men man kan forestille sig et udvalg af de bedste parceller i Douro-dalen, hvor soleksponering og dræning er optimal.

Ejer og historie

Taylors forblev en familieejet virksomhed i mange generationer, før de sluttede sig til Fladgate Partnership. Denne gruppe, ledet af Symington-familien, viderefører Taylors arv og værdier og sikrer kvaliteten og ægtheden af deres vine. Symington-familien er dybt knyttet til Douro-regionen og forpligtet til at bevare dens vinfremstillingsarv.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Vintage Port er omhyggelig og kræver traditionsrig ekspertise. Druerne trædes til fods i traditionelle lagares (små stenhytter) for skånsomt at udvinde aromaer og tanniner. Gæringen stoppes ved tilsætning af druebrændevin, som hjælper med at bevare noget af druernes naturlige sukkerarter. Vinen lagres derefter på egetræsfade i en ubestemt periode før aftapning. Dette afgørende trin giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet og finesse.

Teamets mening

En exceptionel vintage portvin, der lover intense følelser og en uforglemmelig smagsoplevelse.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Sukker