99 JS
Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Rød

    Normalpris 2.221,00 kr
    Udsalgspris 2.221,00 kr Normalpris
    Stykpris 2.221,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På lager -  Livraison janvier 2027

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Argentina
    • Région Monde
    • Appellation Mendoza
    • Couleur Rød
    • Alcool 15
    • Millésime 2023
    • Cépages 100% Malbec
    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 er en ikonisk vin fra Mendoza, i ArgentinaDenne vingård, grundlagt af Paul Hobbs, er kendetegnet ved sin stræben efter ekspertise og respekt for terroir. Malbec, regionens flagskibsdruesort, afslører sin fulde rigdom her. Viña Cobos-vine er kendt for deres aromatiske kompleksitet og elegance, hvilket giver en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • James Suckling 99/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Malbec fra 2023 kan prale af en dyb, næsten uigennemsigtig rød farve med lilla nuancer. I næsen udstråler den aromaer af modne sorte frugter, såsom brombær og kirsebær, blandet med krydrede og blomsteragtige noter. I ganen udfolder den sig med en smuk struktur, silkebløde tanniner og en forfriskende syre, der tilbyder en lang og vedvarende eftersmag, hvor nuancer af mørk chokolade og vanilje blandes.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til grillet oksefilet eller andebryst med røde bær.

    Producent

    Producent

    Viña Cobos-vingården ligger i den prestigefyldte Mendoza-region i en ideel højde til vindyrkning. De varierede jordbunde, der består af grus og ler, fremmer optimal dræning og tillader rødderne at trænge dybt ind. Klimaet, der er kendetegnet ved solrige dage og kølige nætter, er befordrende for druernes langsomme modning og bevarer dermed deres syre og aromatiske potentiale. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at afsløre det bedste fra dette unikke terroir.

    Ejer og historie

    Viña Cobos ledes af Paul Hobbs, en vinmager kendt for sin ekspertise og passion. Med en imponerende karriere, der strækker sig over flere kontinenter, har Hobbs bragt en innovativ vision til argentinsk vindyrkning. I samarbejde med et team af talentfulde vinmagere er han dedikeret til at producere vine af høj kvalitet, samtidig med at de respekterer miljøet og lokale traditioner. Godset er også involveret i bæredygtighedsinitiativer, der sigter mod at bevare terroiren for fremtidige generationer.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for 2023 Cobos Malbec følger traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker. De håndplukkede druer sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Alkoholgæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvilket giver yderligere kompleksitet og delikate aromaer. Denne lagringsproces, hvis varighed er skræddersyet til hver årgang, giver den perfekte balance mellem frugt og egetræ, hvilket skaber en harmonisk og elegant vin.

    Teamets mening

    En Malbec, der legemliggør Mendozas sjæl, som skal nydes for at værdsætte dens dybde og rigdom.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • tømmerramme