92 V
Catena Zapata - Malbec 2022 - Mendoza

    Catena Zapata - Malbec 2022 - Mendoza

    MondeMendozaRød

    Normalpris 1.033,00 kr
    Udsalgspris 1.033,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 172,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Argentina
    • Région Monde
    • Appellation Mendoza
    • Couleur Rød
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2022
    • Culture Begrundet
    • Cépages Malbec

    DE Catena Zapata - Malbec 2022 er en hyldest til det argentinske terroir. Denne rødvin, født i regionen Mendoza, skiller sig ud ved sin autenticitet og rigdom. Catena Zapata, pioner inden for vindyrkning i Argentinaproducerer exceptionelle vine, der afspejler mangfoldigheden i deres terroir. Hver slurk transporterer dig til hjertet af Andesbjergene, hvor solen og bjergene former Malbecs med fængslende aromaer.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2022 Catena Zapata Malbec kan prale af en dyb, næsten violet, rød farve, der betager i lyset. Næsen åbner med intense aromaer af modne sorte frugter, kirsebær og blommer, suppleret af blomsternoter og delikate krydderier. På ganen er denne vin fyldig og fløjlsblød med silkebløde tanniner, der understreger dens kompleksitet. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et frugtigt og subtilt krydret indtryk, der indbyder til endnu en slurk.

    Mad & vin parringer

    Denne Malbec passer vidunderligt til urtestegt lam eller grillet ribeye-steak.

    Producent

    Producent

    Catena Zapata-vinmarkerne strækker sig over Mendozas bakker og når højder på op til 1.500 meter. Jordbunden, der består af småsten og ler, fremmer optimal dræning, så vinrødderne kan trække de nødvendige næringsstoffer fra jordens dyb. Klimaet, der er kendetegnet ved solrige dage og kølige nætter, skaber en perfekt balance mellem modenhed og syre, hvilket giver druer af exceptionel kvalitet. Hver parcel er omhyggeligt udvalgt for at producere Malbec-druer, der udtrykker den unikke karakter af deres terroir.

    Ejer og historie

    Catena Zapata-ejendommen, der i øjeblikket drives af Laura Catena, datter af en af pionererne inden for argentinsk vindyrkning, fortsætter med at udvikle sig, samtidig med at den forbliver tro mod sine rødder. Laura, der er uddannet læge, har bragt en videnskabelig vision til vinfremstilling, der kombinerer passion og grundighed. Under hendes ledelse har ejendommen styrket sit engagement i bæredygtighed og innovation, samtidig med at den bevarer familiens arv. I dag er Catena Zapata et symbol på vinfremstilling i Argentina og internationalt anerkendt for kvaliteten af sine vine.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Catena Zapata - Malbec 2022 udføres med omhyggelig omhu og kombinerer traditionelle teknikker med moderne innovationer. De håndplukkede druer afstilkes og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket fremmer udvindingen af aromaer og tanniner. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen på egetræsfade, hvilket giver et subtilt strejf af vanilje og krydderi. Denne lagringsproces harmoniserer smagene og skaber en vin med stor kompleksitet, klar til at forføre selv de mest kræsne ganer.

    Opdage Vin de France

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    En rig og dyb Malbec med levende mørk frugt, en dejlig friskhed og en chokoladeagtig-krydret finish.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Træramme