Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Loire
- Appellation Saumur Champigny
- Couleur Rød
- Alcool 12,5
- Millésime 2019
- Cépages Cabernet Franc
95/100 point VINØS « 2019 Les Poyeux er en Cabernet Franc med smeltende tekstur som kærtegner ganen. Det er en meget ungdommelig og afbalanceret stil, men den føles ikke tung trods frugtens dybde. Det er ikke en vin af primær frugt, det er en tekstureret vinTanninerne dækker ganen generøst med deres rige, kornede tekstur. En lang maceration på skallerne efter gæringen giver en karakter af Earl Grey-teblade og sorte kirsebær. En kompleks, lang og ungdommelig vin.»
Jordbund: terroir gjort mytisk af Foucault-brødrene fra Clos Rougeard. Ler-kalkstensjord, turonisk kridt bestående af æolisk sand. Gennemsnitsalder på vinstokkene: 55 år.
Vindyrkning : biologisk.
Vinfremstilling og lagring : Druerne er fuldstændig afstilkede. Indfødt gær. Gæring i betontanke (30 dage). 18 måneder i trætanke og -tønder, der har holdt 5 vine. Meget let filtrering ved tilsætning.
DE Domaine Antoine Sanzay er en stigende stjerne i Loire, beliggende i Varrains, i hjertet af appellationen Saumur-Champigny. Født ind i en familie af vinavlere, Antoine Sanzay overtog tøjlerne af familiegodset med passion og præcision. Han etablerede sig hurtigt som en en essentiel figur især takket være dens vintage Poyeux-familien.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Les Poyeux-årgangen fra 2019 kan prale af en strålende rubinrød dragt med granatdetaljer. Duften er delikat og udtryksfuld med noter af frisk rød frugt, viol og et mineralsk præg, typisk for terroiren. På ganen er anslaget smidigt, hvorefter vinen får intensitet og viser en smuk struktur og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og afbalanceret, præget af friskhed og en vedvarende elegance.
Producent
Producent
Teamets mening
Les Poyeux 2019 er en ren perle fra Saumur-Champigny, der diskret afslører elegancen i sit terroir, samtidig med at den tilbyder bemærkelsesværdig dybde i hver slurk.
-
Betjeningstemperatur 16-19°C
-
Højdepunkt 2023 à 2033
Vinprofil
