Le Macchiole - Paleo Rosso 2019

    Le Macchiole - Paleo Rosso 2019

    Italie • Toscane • Rød

    827,00 kr
    827,00 kr 0,00 kr
    827,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Macchiole-familien, symbolsk domæne for ToscanaPaleo Rosso-ejendommen er kendetegnet ved sine autentiske og udtryksfulde vine. Beliggende i Montalcino blander den tradition og modernitet og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. 2019 Denne vin legemliggør denne filosofi og afslører et rigt terroir og omhyggeligt udvalgte druesorter. Lad dig forføre af denne vins kraft og finesse, en afspejling af dens omgivelser.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød farve, intens og levende.
    Næse: En fyldig aromatisk bouquet med noter af modne røde frugter, krydderier og blomster.
    Mund: En ren, afbalanceret smag med silkebløde tanniner og en dejlig syre. Smag af kirsebær, hindbær og et strejf af krydderi udfolder sig i ganen.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader den et frugtigt og let mineralsk præg.

    Mad & vin parringer

    Ideel til grillet rødt kød eller pastaretter med tomatsauce.
    Producent

    Producent

    Le Macchiole-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af druesorter. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre fremmer optimal druemodning. De omhyggeligt plantede vinstokke drager fordel af rigelig soleksponering, hvilket forstærker druernes aromatiske rigdom. Hvert parcel dyrkes med passion og respekt for vinstokkens naturlige rytme for at producere vine med stor autenticitet.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives Le Macchiole af Camparini-familien, som har bevaret Eugenio Campolmis arv, samtidig med at de puster nyt liv i ejendommen. Deres passion for vinfremstilling og deres respekt for jorden er tydelig i hver flaske. De fortsætter med at udforske nye teknikker og forbedre vinfremstillingspraksis, samtidig med at de forbliver tro mod den oprindelige filosofi om at producere vine, der fortæller historien om deres terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Le Macchiole er en sand kunst. Druerne håndhøstes og udvælges omhyggeligt. Efter skånsom afstilkning gærer de i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvor vinen udvikler sin kompleksitet og karakter. Denne omhyggelige proces afspejler vingårdens engagement i kvalitet og terroirens udtryk.

    Le Macchiole - Italie

    Opdage Le Macchiole - Italie

    Teamets mening

    Paleo Rosso 2019 er en sand ode til Toscana, der afslører en dybde og elegance, der vil fortrylle elskere af fantastiske vine.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • tømmerramme